早餐燕麦土豆鸡蛋饼

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1.准备好所有食材 土豆洗净削皮 火腿肠切成小块。

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2.土豆推成细丝。

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3.鸡蛋打入碗中，将所有食材都倒入碗中，放入1勺盐，1勺胡椒粉。

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4.充分搅拌均匀。

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5.锅中倒入油加热，搅拌好的土豆用勺子装1勺倒入锅中，用勺子把饼压平尽量压薄。

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6.小火煎至两面金黄出锅。

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7.切成小块放入盘中。

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8.外皮煎的酥脆，里面既有鸡蛋的鲜嫩，又有燕麦的嚼劲，没有华丽浓郁的味道，清淡鲜香，做，早餐非常适合。