三鲜汤

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1.虾仁挑去虾线洗干净，有少许盐，料酒，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌十分钟。

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2.海鲜菇洗净，挤干水分，切成两段备用。

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3.煎锅中刷少许油，倒入打散的鸡蛋，煎成蛋饼。

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4.把蛋饼切成条备用。

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5.炒锅中倒入适量植物油，油热下葱花，姜丝爆香。

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6.下入虾仁翻炒片刻。

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7.加入适量水，煮开后撇去浮沫。

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8.下入蛋饼和海鲜菇，大火煮开后，调入盐，鸡精，白胡椒粉，关火出锅。

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9.上班族必备的快手汤就完成了。

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10.特别鲜美，冬天来一碗暖心暖胃。