虾仁煎鸡蛋

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1.虾仁清洗干净，加入适量盐，胡椒粉腌制十分钟。

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2.香葱洗净切成小段备用。

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3.鸡蛋备好。

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4.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱白搅拌均匀备用。

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5.电饼铛加热倒入适量稻米油抹匀，下入虾仁煎至两面金黄色，加盖焖一会儿至熟。

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6.淋入蛋液煎至鸡蛋凝固至熟（加盖焖一会儿）。

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7.放入葱花即可出锅。

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8.成品图。

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9.成品图。