虾仁鸡蛋冬瓜汤

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1.冬瓜去皮切成小块备用。

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2.香葱切碎备用。

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3.鸡蛋备用，虾仁提前解冻好，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分钟（图片忘拍了）。

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4.热锅入油，打入鸡蛋，放入葱白。

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5.鸡蛋煎至微微凝固。

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6.放入虾仁翻炒均匀。

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7.加入适量热水烧开。

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8.放入冬瓜煮五分钟。

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9.加入适量盐，胡椒粉调味，葱花放入即可。

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10.成品图。

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11.成品图。