葱香蛋饼

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1.准备材料。

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2.葱洗净切碎，倒入面粉。

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3.打入鸡蛋，加适量水。

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4.搅拌成无颗粒的糊状，不要太稀。

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5.调入适量盐、胡椒粉充分拌匀。

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6.平底锅刷少许油，烧至5成热，不可太热，要不饼很难摊得薄。

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7.不要急成翻面，等煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎至两面金黄。

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8.如果想吃嫩一点的，就不需要煎得太焦，熟了即可。