烙馅饼一般要把面和的稍软一点,烙出来饼皮会比较软,薄薄的饼皮用油煎一下,配上猪肉和海米的鲜味,非常的鲜美好吃。
点击查看大图1.中粉加温水和成稍稀一点的面团,醒20分钟。
点击查看大图2.准备好材料,最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。
点击查看大图3.鸡蛋摊好搅成小块,猪肉馅中拌入黄酒,生抽,白糖,白胡椒粉,盐,味精,香油,搅打均匀。
点击查看大图4.姜,水发海米都切成末。
点击查看大图5.拌好的猪肉馅中加入鸡蛋块,韭菜末,姜末,水发海米末,一起搅打均匀。
点击查看大图6.在搅打好的馅料中加入一个生鸡蛋,搅打均匀。
点击查看大图7.醒发好的面团,分成大小均等的小面剂子,滚圆,按扁。
点击查看大图8.把小面剂子擀成中间厚两边薄的圆片。
点击查看大图9.包入馅料。
点击查看大图10.像包包子那样包住馅料。
点击查看大图11.用手两面按压,尽量把面按的薄厚均匀了。
点击查看大图12.饼铛中加点玉米油烧热,把馅饼放入,小火煎至金黄。
点击查看大图13.在翻馅饼之前,再放入适量的油,把馅饼翻过来煎至两面金黄。
点击查看大图14.出锅享用着这鲜美的馅饼吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児