今天是周末,全家集体睡懒觉,等我们起床吃过早饭已经十点多了。儿子提议说:妈妈,咱们中午不吃饭了,改喝下午茶吧。我举双手赞成,噢吼,可以不做饭了!
饼干类食物我最爱吃桃酥,但因为油大,一直不敢多吃,而且老公总说外面的说不定是用的地沟油,搞的我都不敢买。今天就自己尝试做做。先只做了一盘,毕竟第一次怕不成功,总共11个,还没等下午茶时间,就被老公和儿子抢光了,可怜的我只是尝了一个。不怕!咱有手艺,咱再做,又做了两盘。
第一盘我用的核桃碎,后面两盘将核桃打成了粉状,直接加入面粉里,然后在圆饼表面洒了核桃碎和芝麻,两种都很成功。我个人更喜欢第二种做法。
下面的用量大概能做20g一个的12个,比外面卖的小。
1.用大盆将60g油50g糖10g鸡蛋混合均匀。
2.面粉100g,加入泡打粉和苏打,普通面粉就可以
3.将核桃碎倒入混合好的油里,核桃事先用烤箱150度烤10分钟会更香。
4.将面粉倒入
5.和成面团,面团不能太干
6.分成20g左右小剂子
7.用手按成小圆饼。我分的大小不太均匀,正常的20g一个应该正好做12个,我家烤盘刚好一盘
8.表面刷上蛋液。我第二盘刷的是蜂蜜水,也可以
9.烤箱150度,15分钟。
10.本来只打算做一盘,实在太受欢迎,又做了两盘。这次我将核桃打成了粉状,直接加入面粉里,然后在圆饼表面洒了核桃碎和芝麻,也很成功。我个人更喜欢第二种做法。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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