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“父亲节”快到了，这是一个温馨的节日，是我们做儿女的表达对父亲关爱最具特别意义的日子。这一天在家亲手为父亲做一道美味小吃——【孜然牙签肉】健康又卫生，最关键的是有我们对父亲的那份爱在里面。
夏天最受大家青睐的就是烧烤了，一盘水煮花生、一碟盐水毛豆、一盘烧烤，外加几瓶啤酒就能和亲朋好友聊很久。这道小吃香嫩多汁的的猪里脊肉加上孜然特有的香味简直可以和烧烤的味道媲美。亲们，赶快动手用爱为父亲做到可以看着激烈的“欧洲杯”下酒的美味小菜吧。
点击查看大图1.准备好所需要的原材料。
点击查看大图2.猪里脊肉洗净，用刀背轻轻捶打几下使肉变松弛，切成大小均匀的小块。
点击查看大图3.切好的里脊肉里加少许料酒，加三汤匙大喜大烤肉酱。
点击查看大图4.用手不停地抓揉十分钟，使肉能吸收烤肉酱的味道。
点击查看大图5.将抓揉的好的里脊肉，加盖保鲜膜放进冰箱冷藏腌渍2个小时。
点击查看大图6.腌好后加一个鸡蛋，进行抓揉，是鸡蛋液充分粘裹住里脊肉。
点击查看大图7.再加少许淀粉进行抓揉，使每块里脊肉均匀粘上淀粉。
点击查看大图8.抓揉好的里脊肉，放在一边静置十分钟，牙签用烫水浸泡十来分钟。
点击查看大图9.这时候可以切葱姜蒜。
点击查看大图10.把腌渍好的里脊肉块用牙签串成肉串。
点击查看大图11.锅里倒入宽油，油七八成热的时候转中火就可以将肉串一个个放进去进行炸制，直到炸到肉串表面金黄就可以了。
点击查看大图12.炸完肉串后，锅里留底油少许，将葱姜蒜爆香，肉串倒进去大火翻炒几下，撒入熟芝麻，视情况加盐，也可以不加，因为烤肉酱已经有咸味。
点击查看大图13.最后加入少许孜然粉，翻炒两下关火。
点击查看大图14.生菜叶洗净切丝，铺在盘底装饰，将肉串放在上面。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
