蚬子炒蛋

点击查看大图

1.蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。

点击查看大图

2.鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

点击查看大图

3.锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。

点击查看大图

4.这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。

点击查看大图

5.倒入鸡蛋液。

点击查看大图

6.待鸡蛋液凝固后立即关火即可。

点击查看大图

7.出品。。。