母亲节到了,给母亲做点什么呢?考虑再三,决定给母亲包顿她喜欢吃的韭菜鸡蛋饺子,虽然很简单,虽然很家常,却包含了我对母亲的12分感激之情,祝妈妈——母亲节快乐!
1.面粉加入适量的水和成较软的面团,盖湿布饧30分钟
2.韭菜淘洗干净控水沥干
3.葱姜切末
4.锅上烧水,水开后,放入适量的红薯粉丝煮一下,煮至粉丝能够用手掐断即可
5.把粉丝捞出后切成小段
6.锅里放油,先放姜再放葱进行煸炒,炒出香味(俗话说的好,菜要香先放姜)
7.放入粉丝进行煸炒
8.放点酱油继续煸炒
9.打入鸡蛋
10.把鸡蛋和粉丝煸炒均匀,关火
11.把适量的虾皮洗净后切碎点
12.把控干水的韭菜切小段(尽量切的小点,要是切的大了,包饺子时不好包)
13.放入虾皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入盐、鸡精、和花椒粉,拌匀后馅料就调好了。
16.将醒好的面团揉匀后搓成长条状
17.切成大小均匀的剂子
18.擀圆后包上馅料,饺子就包好了
19.锅山烧开水,下入饺子,水开后,点3回水,饺子就可以出锅了
20.配上醋加辣椒油的蘸料,那真是完美的搭配
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人