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我们家平时喜欢吃韭菜，用韭菜做各种包子水饺，和馅饼，加上点虾仁，鸡蛋什么的就可以做出美味可口的早餐，但是现在这个季节，韭菜有点老了，失去了原来的那种鲜，我们不如用韭苔来代替，用韭苔做的各种包子水饺，同样好吃，今天我做的是水煎包，有的地方叫它生煎包，其实 是一个意思，就是把包子放在有水有油的平底锅里，大火烧开，利用水开后出来的气把包子蒸熟，水慢慢的没有了，包子也就熟了，煎出来的包子色泽金黄，上面软嫩，底部焦脆，光看卖相就流口水了。
点击查看大图1.酵母加水稀释，加入面粉和成光滑的面团，放在温暖处发酵
点击查看大图2.大概2小时，面就发开了，发至原来的两倍大小
点击查看大图3.准备好鸡蛋，韭苔洗净
点击查看大图4.把鸡蛋煎熟，尽量见得碎一点，韭苔切丁
点击查看大图5.在韭苔鸡蛋里面加入花生油，香油，十三香，胡椒粉，鸡精，盐搅拌均匀
点击查看大图6.把发酵好的面团揉压排气，分成6个大小一样的剂子，压圆
点击查看大图7.把馅放在里面包好
点击查看大图8.包好的包子盖上湿布饧10分钟
点击查看大图9.锅内放有加热，把包子摆在里面，不要挨的太紧
点击查看大图10.摆好后，加入一碗水，大火烧开，把锅盖盖上
点击查看大图11.用水加淀粉做成，淀粉糊，备用
点击查看大图12.等锅里的水快没有的时候加上淀粉糊，在盖上锅盖
点击查看大图13.当淀粉糊烧了了，听到吱吱的声音就好了，用大盘子倒扣过来就OK了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
