一碗好汤,其实自己炖起来也很简单。
只需要简单的原料,和一段不长的等待,出锅的便是满溢的香味。
就像我们生命中不能没有的幸福。
只需要两个相爱的人,一些简单的柴米油盐,平平淡淡的相守,时间酿成的不但可以是醇厚的美酒,也可以是不喝便醉人的幸福滋味!
最近天气一直没有要变凉快的意思,西安每天都在35度之上,跟朋友聊天,他们都说胃口特别差,不想吃、也吃不下东西,导致浑身软绵绵的,不得劲。听他们这么一说,我觉得好像也有点哈!不然最近怎么不知不觉中就把减肥这件事情给进行成功了呢!
我不吃或者少吃一些似乎都不是问题。可是,关键是咱家有俩宝呀!
一个是小小小小的学生娃!
一个是辛苦为家打拼的妞她爸。
我总得想想办法给他们加加油吧!
于是,这碗特别受欢迎、什么时候炖什么时候都爱喝的汤就显出它的重要性来了。
1.原料图。
2.薏米清洗干净,提前浸泡2-3小时备用。
3.冬瓜去瓤切成大块,不要去皮,有皮汤更有营养。胡萝卜切大块。
4.锅中加适量水,烧开后把洗净的排骨冒2分钟,去掉血水。
5.取出排骨,洗净,汤锅重新加冷水,放入排骨。
6.加入浸泡好的薏米,开火。
7.加入各种清洗好的大料。
8.加少许料酒。
9.加少量香醋,可使排骨更易炖烂,而且汤会更有营养。
10.大火煮沸后改中小火,煮约半小时后加入切好的冬瓜和胡萝卜块一起煮。
11.继续煮约半小时至冬瓜变透明后加入清洗过的枸杞。
12.加入适量食盐继续煮约20-30分钟即可关火。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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