绽放の蛋糕

点击查看大图

1.低筋面粉110克；鸡蛋去壳110克；植物油20克；白砂糖75克；泡打粉2克；芝麻若干。

点击查看大图

2.全蛋打入碗中，隔热水。

点击查看大图

3.加入白砂糖打至全发状态。

点击查看大图

4.混合低筋面粉和泡打粉，过筛到打发好的蛋液中。

点击查看大图

5.倒入植物油，低速搅拌均匀。

点击查看大图

6.模具里刷一层油。

点击查看大图

7.面糊盛到模具中，上撒芝麻。

点击查看大图

8.180度，20分钟，上下火，中层。