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上海菜饭小康版，现在上海家庭做的，和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北，江南，浙江三派。做法不一样，用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭
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醉鸡是江浙名菜，鲜咸适宜，开胃健脾，是一道很有特色的菜肴，今天我们把它改良了一下，自己在家也可以做哦，快来试试吧！
捷赛私房菜
大虾怎么吃都鲜美，这次把虾子在热水锅滚个澡，加入蒸鱼豉油，加入辣椒炒一下，味道很鲜美。比红烧大虾要淡一点点，而它也是快手下饭菜。食材：罗氏虾200克配料：红椒10克、青椒10克、姜5克、葱5克、蒜5克、生抽2茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、淀粉1/3茶匙、料酒1茶匙、精盐少许、食用油适量
余甘果蜜的厨房
不炒糖色的红烧肉
冷眼看四周
1东坡肉，2咸萝卜，大蒜，辣椒。3东坡肉切片，咸萝卜切丝，大蒜和辣椒切丝。4先炒咸萝卜，5炒香，6放进辣椒，7放进东坡肉炒香，8撒上辣椒粉，9淋上生抽，10放进大蒜，11撒上味精即成。12炒匀装盘。
水青青
1食材：雷笋、大豆蛋白（已泡软）2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5随后，加入一些清水煮开，煮上10分钟。6接着，合入已泡软大豆蛋白翻动一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味煮开。12最后，煮至汤汁快要收干，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
很清爽的蔬菜卷，操作简单，成品高大上啊！
小堂堂妈妈
喜欢吃茄子的朋友一定要试试这个做法，非常好吃的一道炸酿茄子。。。挑选茄子时尽量买肉质肥厚，皮紫肉嫩的，这样才可以塞下更多的肉馅，炸过后用筷子轻轻一夹，便软烂酥香。喜辣的朋友还可以在酱汁里添加一些辣椒酱，这样吃起来更有层次感。好吧，还是直接介绍过程啦！
食尚煮易
红烧肉是大众菜肴，当香甜酥软的三层肉入口时，那种满足感是无法替代的。今天，在严严冬日，就为大家奉上这款高高版红烧肉。
高高小厨
“先喝汤再吃包”这是吃汤包的顺序，可以用吸管吸，也可以轻轻在包子上开个口，把汤吸光再吃包子，沾一点点醋碟就很好吃了，鲜香的汤汁，软软的包子皮，吃起来完全不会腻味呢，
灵泠
