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1一袋奶，什么样的奶都行，也可直接用水加点糖，放冰箱冷冻室冻4小时，取出后用擀仗敲成冰渣。2直接将冰渣挤入碗中。3先淋一些炼乳，再挖几勺草莓酱，我的草莓酱是自制的，也可用蓝莓的或是其他的果酱。
幸福宝贝婷婷
每次让老公陪着去逛平江路，其实都有自己的小九九，嘻嘻，大爱平江路的苏菲奶酪铺子的酸奶酪、焦糖奶酪和杨枝甘露。她家的酸奶酪和酸奶不一样，酸奶做出来保水量很多，嫩嫩的像极了嫩豆腐，勺子挖起来，一不小心就碎了。酸奶酪保水量也很多，但是很浓稠，奶味十足，勺子挖起来，不会碎，厚厚的，最上层冻住的部分，就像一层奶皮，看起来就像凝脂一般白嫩。 喜欢捣腾是Criss的天性，特别是制作和挖掘美食。其实一直弄不清楚他家酸奶酪的配方，于是乎，一次次的去，一次次的尝，不知不觉，足足花掉了100多。开始尝试自己制作，没有配方，所
哈尼幼幼
姜撞奶 是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。姜，性温，味辛，具有发汗解表，温中止呕的功效，素以药食俱佳见称，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼
柴哇哇学煮饭
1用6寸慕斯圈，在戚风蛋糕上压出心形饼底，一切为二，用薄薄的一层就可以2舀出3汤匙樱桃酱3吉利丁片5g牛奶泡软4淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用5把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀6把切好的蛋糕底放到慕斯圈7把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。8吉利丁片3g放凉开水泡软9舀出一大勺樱桃酱，加凉开水稀释，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。因为罐装的樱桃酱一般都很甜，加水可以稀释甜度而且使镜面有果冻的透明感。103小时后把樱
请叫我小蜜
六一儿童节的那天,给宝宝准备了一份甜品.今天发上图片～～
凯莉妈妈
来到德国后吃的最多的就是冰淇淋。老外喜欢在阳光明媚的午后，在露天冰淇淋馆点上一份冰淇淋，悠闲地晒着太阳，吃着冰淇淋。或者买个甜筒，然后舔着吃，老外跟我们吃甜筒有明显的区别，我们咬，他们舔，不管男女老少，拿着个甜筒就像小孩那样舔，舔得蛋筒上的冰淇淋圆圆的，像个小球一样。曾经我也试过，但是觉得这么吃冰淇淋太费事了，所以还是一口一口的咬着吃了。 那天看君之的博客，正好看到一篇他做的冰淇淋。想想家里正好还有做蛋糕剩下来的奶油，也正好有个芒果，既然材料备齐了，于是乎就开始动手做了。
chriszhou
1鸡蛋3枚，分开蛋清与蛋黄；2在蛋黄内加入白砂糖、牛奶和色拉油；3用打蛋器打至浓稠；4筛入低筋面粉；5切拌至均匀的无颗粒状蛋黄糊；6蛋白内加入适量白醋，分三次加入白砂糖，搅打至干性发泡；7将蛋白分三次加入蛋黄糊切拌均匀；8将蛋糕糊倒入蛋糕模内；9烤好的戚风；10将它片成3片，取其中的2片，切去边缘部分备用；11紫薯去皮切块，入锅蒸熟；12在蒸好的紫薯内加入牛奶；用粉碎机粉碎；13鱼胶粉用牛奶浸润；14如图；15隔水加热至成鱼胶溶液；16将鱼胶溶液倒入紫薯糊中拌匀，慕斯料就做好了；17取一片戚风放入蛋糕模中
NICE2meetU
已经做过蛮多次的豆沙点心了，这次做一个完全没尝试过的品种。说实话这个味道真的是很好，甜甜的还带有米香。但可能是我水放的有点少，也可能是过筛的时间太长了导致水分蒸发，做出的成品有点干，吃的时候要小心才不会被噎到和呛到。真的是让人又爱又恨啊。下次我多加一些水再做做看，应该会更完美吧。
augenblick
又好看又清爽的饮料，甜品店里的招牌在家也能轻松制作。一杯清甜爽口的草莓西米露，是不是让人对夏天的盼望变得更为热切了呢。
冰激凌布丁
1材料2100公克冰糖煮成半碗糖水3水3分之2鍋.水一定不能少.否則會糊4另備一鍋冷開水5將悶好的西谷米濾到冷開水中沖冷6這時的西谷米是呈現透明狀.如果中間有白色的心就是沒悶好7將煮好的西谷米到入鍋中加入500毫升的牛奶跟500毫升的椰奶.根糖水8這是椰香西米露了.9芒果可以用小湯匙挖成小球.也可以做成其它形狀.喜歡忙果的朋友可以打成汁加入更讚10把芒果切成星星灑入西米露11愛怎樣吃就怎樣吃吧.西米露放久了會吸水.所以不要弄得太乾了
獨角仙
