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1瘦肉和肥肉切丁，葱蒜切碎，姜切片、大料一小瓣，六月香黄豆酱加水搅拌均匀2炒锅烧热，先放肥肉丁炒至出油，然后放瘦肉丁炒至变色，加葱、姜、蒜、大料（葱花留一些后面用）、料酒，翻炒均匀后加入黄豆酱和适量白糖3小火慢炖半小时，待酱汁浓稠发亮，油脂析出后放剩下的葱花，炸酱出锅4烧一锅热水，淘宝来的刀削面煮熟后过两遍凉水，盛至碗中，煮面的时候将豆芽焯水，黄瓜切丝后摆放在面上，最后盛适量炸酱，搅拌均匀即可
一笑笑笑一
1包菜、西芹先焯一下水，烫软后剁碎，用手攥除去过多的水分，不需要很干，否则馅的口感会变柴。猪肉剁碎，分几次加少量水搅拌至水完全吸收，再加入葱姜末、花椒粉、盐、生抽、耗油、食用油继续搅拌至上劲，搅拌的时候要按照一个方向，完成后放在一旁入味。2面粉加适量水揉成面团，醒面至少半小时，之后揉成细条，分成相同大小的剂子，揉成球形。3在要包饺子之前，将包菜、西芹、肉馅混合后搅拌均匀。4取面剂子擀成面皮，放入馅料，包成饺子。5锅中烧开热水后，倒入饺子，慢慢搅动防止粘连。6出锅
一笑笑笑一
如果你是一个名副其实的肉食动物，相信绝对不会错过一碗香气四溢的卤牛腱
一笑笑笑一
新鲜的海虾，最适合蒸着吃了！
candy_wuyl
1鸡脯肉洗干净切小块！生抽，老抽，盐，料酒，生姜末，葱末，2抓匀后加一点点油（有淀粉，必须加油，这样炒时不容易粘在一起），腌五分钟左右就行啦3黄瓜，洋葱，红辣椒，米椒，葱，姜，洗干净切好备用！圆菇洗干净切块，开水焯一下，过冷水捞出来控水（这个过程忘拍照了）4锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入鸡脯肉5炒鸡脯肉时多放点油！容易滑开6炒至鸡肉变色后，加葱末和米椒炒一会儿7炒至鸡肉没有水时，放所有切好的菜，再加盐（腌肉的时候有盐），十三香，鸡精，味精，白糖，再加少量的豆瓣酱和蚝油炒一会儿8稍微炒一会，再加一点点
在厨房玩面
哈哈就和菠萝咕噜肉做法一样哈哈????挺好吃。
Doctor_mtNXLM
1鲜活鲫鱼一条400克左右宰杀刮鳞，去鱼腮，内脏以及腹腔黑膜清洗干净备用2葱段，姜片，蒜片，肥肉片切好，八角两瓣备好3香菜段备好4豆腐切块5热锅加油放入肥肉片煸出油6轻轻放入鲫鱼煎至两面金黄7放入葱段，姜片，蒜片，八角爆香8加入适量的开水，倒入少许料酒和白醋，大火烧开撇去浮沫9放入豆腐改小火慢炖30分钟左右10汤汁炖成奶白色加入适量的盐和白胡椒粉调味儿11装盘撒香菜段，成品！
碗里姜膳
1猪腿肉洗净，剁成肉末，加入料酒，鱼露，十三香和盐搅打至肉馅上劲，有弹性。2莲藕去皮，洗净，切末。3将莲藕末加入肉馅中，搅拌均匀。4加入少许葱花搅拌均匀。5丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。6取砂锅，加入足量的水，烧开后，取少量的肉馅揉圆放入砂锅中。7当肉丸煮至都漂起时，撇去浮沫。8放入丝瓜。9丝瓜煮熟后，加入少量盐调味。10加入葱花，搅拌均匀。小窍门肉馅一定要搅打上劲，肉丸的口感才会好。
悦悦玉食
1鲳鱼洗净，加入盐，鸡精，黄酒，豆豉油，姜丝，蒜泥， 腌5分钟2上锅蒸10分钟3蒸好了撒上葱花
小胖乐乐
1莲藕去皮，洗净，切成丝，用凉水冲洗一下，捞出。2干红辣椒斜切成丝，准备10粒左右的花椒。3炒锅烧热，倒入少许油，放入干红辣椒丝和花椒呛出香味。4放入藕丝翻炒。5当藕丝开始变得透明时加入适量白醋翻炒。6最后加盐调味出锅。小窍门莲藕切好后，用凉水冲洗一下，洗掉一些淀粉，就不容易粘锅了。莲藕最好选用比较嫩的藕尖，炒出来才脆。
悦悦玉食
