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这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。
热情幸福的眼泪
空心菜以其炒出来爽嫩的口感而招人喜爱，但在家炒空心菜一般是没有酒店的味道和口感的，原因就是家里的炉灶火力不够。很多人喜欢吃空心菜的叶子，而对空心菜梗不是很热情，其实空心菜梗爆炒了也同样很有口感。个人认为炒空心菜是要旺火快炒，最好用大油，这样出来的空心菜才爽嫩鲜美。炒空心菜我喜欢放上一点大蒜，这样爆炒出的空心菜有着浓郁的蒜香。
狼之舞
1猪排解冻，放一勺盐可解冻快点，看电视学的。2准备葱姜蒜大茴，姜蒜切片。3猪排洗净斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。4大排放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。5腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。6锅内放油，烧8成热。7放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。8另起锅放少量油，放入腌制用的姜片。9放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。10先稍微放半勺生抽，防止糊锅，铺上香葱。11放炸好的猪排。12放热水基本没过排骨。13放蒜片，生抽，老抽，盐大火烧5分钟。14转小火半小时，猪
漂亮马婆
从小到大好象都挺喜欢咸鸭蛋的，小时候总觉得妈妈的手好神奇，不管什么食材，都可以在她手中变成超强美味，鸭蛋也不例外。 其实我很少做咸鸭蛋，因为新鲜的鸭蛋经常买不到，所以一般就只有去超市里买现成的了，外面卖的咸鸭蛋，虽然蛋黄都出油，但无一例外的就是蛋白太咸了，几乎不能直接吃，只能做成其它的菜菜感觉才好一些，前段时间偶然发现了新鲜的鸭蛋，回家后就迫不及待地做成了咸鸭蛋。 这次做的咸鸭蛋没有到完全出油的地步，因为拿出来试吃后，感觉盐度已经完全够了，如果继续泡，又会咸了，如果喜欢鸭蛋到完全出油的地步，只有继续泡
sunshinewinnie
食物的烹调，即便同一种调味，形式的不同，少许花样的变化，竟会让你收到不同的效果。比如——肉串。就像近几年饭店热卖的骨头相连，袋装的调味料，脆骨和猪肉的简单组合，用一只小小竹签，将其串起来，就会收到意想不到的效果，深受小朋友的追捧。今天分享的，是鸡肉串，原料采用的是低脂健康的鸡胸肉，叉烧酱的调配腌渍，甜美多汁的洋葱和营养艳丽的胡萝卜。无需过分复杂的工序，无需秘制私房酱汁，需要的，只是一份爱心，一份花样巧心思！
俊良老妈
在潮汕地区，猪肚是非常抢手的食材，价格还挺贵，通常是猪肉、排骨的好几倍，即使这么贵还常常供不应求，于是在广东周边工作的潮汕人，回家前总喜欢买上一些猪肚带回去，自己吃的同时还分给亲戚朋友们。对于我这个在来深圳前包括猪肚在内一切猪下水都不沾的人来说，一度非常不理解。直到好久之后，在众人的劝说下，我避着眼睛、捏着鼻子喝下了人生第一口潮汕猪肚汤，完全没有想象中的异味，有的是浓浓的胡椒味，似乎还挺鲜美，我一下子喜欢上了这味道。其实直到今天我还没弄清楚，我到底是因为猪肚的味道喜欢上那汤，还是因为胡椒的味道而喜欢的。要
丫丫0219
非常简单的做法，味道却很鲜美。其实我感觉虾是比较容易操作的食材，做法很多，而且做出来都会很好吃。
尘欢
1原料图12原料图23牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎4莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈5锅内坐锅烧热，放入蒜末炒香，倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟，调味出锅备用6另起一锅，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味7滑入腌制过的牛肉片，加入青红椒，改大火快速翻炒至断生，调味即可关火8倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝，利用锅的余热翻炒几下即可出锅9成品
池上小米
1主料2火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足够了）3芝士切条或者丁随自己喜欢4鸡蛋打好加适量牛奶5加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀6搅拌好的蛋液滤去蛋筋7锅里放一点点油，将蔬菜和火腿放锅里略炒一下8另起一锅，锅里刷一层薄薄的油，开最小火9倒入一部分蛋液10待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁11放上几根芝士条12将鸡蛋的一边慢慢卷起来13另外一边也慢慢卷起，略煎一会就可以了小窍门所有蔬菜我只取其4/1，就足够煎4个鸡蛋卷了。
juju菊娜
可乐鸡翅是很多开始学做饭的同学们必练的菜式，应该也算是一道比较经典的菜了吧。调味非常简单，做出来的鸡翅色泽艳丽，口感嫩滑，还带有一股可乐的香气，成功的概率那是相当高啊。这次用的是鸡腿来做，肉肉更多一些。加了一头蒜进去，增添了蒜香味，蒜瓣下锅前一定记得要先拍碎，才能更好地发挥蒜的香味。经过小火炖煮，出锅的时候其实都已经快找不到蒜了，完全融入到鸡肉和汤汁里了，特别特别香。
圈住美丽
