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醋椒丸子汤是一道经典的鲁菜汤品，也是我家一道常见的家常汤菜，在炎炎夏日，它的上桌率是蛮高的。 一来，它是肉菜，满足我家肉食动物的胃口；二来，用瘦肉，几乎不用油，清爽不油腻；三来，胡椒粉和醋的调味，酸辣开胃；四来，大葱和香菜增加了清香的口感；五来，简单易做，几乎无油烟，很适合夏日的厨房哦！
芹意
还记得小时候每次吃完菠萝蜜，家里的大人们都会留下菠萝蜜的果核，洗净之后放到锅里煮熟，剥开那层薄薄的果核皮，尝着那口感，有点像板栗，又有点像芋头，粉糯粉糯的。。。。。。
dog小主人_CSY
某日无意中看到一位美食天下的2009年的一道菜谱.食物看起来很可口,照片也拍得很漂亮.于是点了进去看看是哪位高人前辈.惊奇的是这位美食客似乎2009年后就没有了了音讯,个人博客上也一样无再更新.于是种种猜测同时也唏嘘感叹.今天我们使用的这个美食交流平台已经大概有了"好几代"美食家的默默辛勤耕耘.而新一代的人会源源不断壮大.真心希望每一个美食爱好者都能生活平安,坚持自己的爱好.
菲菲猫
盛夏的季节，酷暑燥热，宝宝们都不爱吃饭，所以要就要变着花样让家里的宝宝吃出好身体。“五彩鸡丁”这道菜，非常适合家里的宝宝吃，材料丰富、营养全面、颜色更是绚丽多彩，让宝宝第一眼就会爱上这道属于她们自己的菜。从营养学方面来说，菜肴的色彩越丰富，其营养的价值更全面，这道菜有蛋白质很高的鸡肉、有维生素丰富的青豆、胡萝卜和红椒，整道菜做法简单、滑嫩清脆、五彩缤纷，非常增进宝宝的食欲。
君梦深蓝
1材料：梅豆、花菜、剁椒2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将花菜掰成小朵清洗一下。5捞出。6随后，将摘洗干净的梅豆和花菜下入沸水中焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。8接着，合入焯好的梅豆和花菜翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青椒、茄子2将茄子去蒂折成段清洗一下。3捞出待用。4将青椒对半切开去蒂去籽清洗一下。5放在案板上切成丝，待用。6随后，清洗好的茄子放入蒸锅中。7盖上盖，蒸软。8开盖，取出。9放入盘中晾凉。10接着，将切好的青椒下入沸水中焯开、捞出。11用凉水过凉。12然后，将晾凉好的茄子撕开。13合入过凉好的青椒。14最后，加适量生抽。15加适量的盐。16加适量的鸡精。17加适量的芝麻油。18调味拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：新鲜香菇2油豆腐、葱花3将新鲜香菇清洗清洗。4捞出。5烧锅倒油烧热，下入清洗好的香菇翻炒翻炒。6随后，合入油豆腐翻炒一下。7接着，加入一些清水煮开。8然后，加适量的生抽。9加一勺半白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱花，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。所以，像我等比较偏胖的人，兔肉是肉类的首选之一了。
馋鬼米米
1材料：芹菜2熟猪耳朵、剁椒3将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。6随后，将切成段的芹菜入沸水中焯一下、捞出。7用凉水过凉。8接着，将过凉好的芹菜控干水分。9合入切好的猪耳朵和剁椒。10然后，加适量的料酒。11加适量的生抽。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14加适量的芝麻油。15调味拌匀，即成。
花鱼儿
虽然说天气热了人没食欲，不过若是碰上一盘色泽红润，软糯可口的红烧肉，就连在减肥的女士也是忍不住要夹两筷子的吧。 这次烧肉的时候搭配了腐竹，肉吃起来也没那么油腻了。如果担心肉吃太多了发胖，那吸足了肉汁的腐竹还是可以敞开吃的：）再浇一勺汤汁在米饭上，生活多美好啊。
nancy_W
