经典的鱼香味,豆腐外脆里嫩,成菜色泽诱人,美味好吃看得见~~~
幽兰冷香
最近喜欢啃泡椒凤爪,每晚回宿舍都买上一包。不过分量太少,啃得实在不过瘾,所以就自己泡了一些!
小版
冬天是吃火锅的好季节,外面满大街的火锅店热都是慢慢的,玻璃上全是雾气腾腾的。让人看着就暖和。 胖子制作了一款火锅鸡,主料是鸡肉,经过腌制后的鸡肉,入锅中加各种调料炒制,再转入砂锅煲熟,吃时先吃鸡肉,再和汤,最后涮食各种蔬菜、粉丝、肉食等,味香浓郁,回味无比。
爱吃de胖子
相当清爽下饭的一道小菜,脆,酸、辣,是这道菜的特点。
A苹果小厨
红烧猪蹄,关键要软烂、入味,先用高压锅将猪蹄炖烂,再炒制红烧,有了秘制红烧汁,零厨艺也可以做出色香味俱全的红烧猪蹄!
芹意
我们当地卖的绿豆凉粉,好象一个碗形,用来凉拌和煎制,味道都是相当不错,我家最喜欢将它煎食,配上酸辣的料汁,鲜香四溢。
A苹果小厨
1原材料。鸡蛋、猪肉、泡发的香菇、半个胡萝卜。2肥瘦猪肉剁成末,肉馅中加入盐、姜末、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精,分三次加清水朝一个方向搅拌上劲。 最后加入葱花和香油拌匀备用。3鸡蛋洗净,放入冷水中水开后煮6分钟至熟。4等候期间处理配料。葱、姜、蒜切成末。胡萝卜和香菇切成粒。5煮熟的鸡蛋完全冷却后剥壳,切成两半,去掉蛋黄作他用。6填入肉馅上锅蒸,大火8分钟即可。7等候期间炒配料。锅中少许油,下入姜末、蒜末爆香。8先放入胡萝卜粒翻炒一会儿,再下入香菇粒翻炒。9调入盐、生抽、蚝油翻炒,加入泡发香菇的水炖制入味,最
慧乔的天空
口水鸡是一道凉菜,说起来就是川味的白斩鸡,鸡肉爽嫩,味道麻辣鲜香,素有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称,简单说就是让巴蜀、江南乃至全国人民闻名流口水。为什么流口水?因为不仅辣而且麻,麻到嘴巴不听使唤,不由自主地流口水……
芹意
很下饭的一道小菜,剁椒中的浓浓蒜香,跟茼蒿很配,加入了少许木耳,使整道菜都变得相当脆生。
A苹果小厨
一根被遗忘在冰柜角落里的腊肠,配上脆嫩的茼蒿,还有红红的确不辣的椒圈,很养眼,味道也不错哦。
A苹果小厨