6月7日,重庆。下周又要主持节目了,在这已经入夏的重庆。真想就这样站在时光里,不惹清愁,不惹忧伤,静静地继续生活,一如平常……可是,我依然要面对所有的所有,面对这挥之不去的纷纷扰扰。没有任何工作的欲望。——很喜欢吃鱼,但是却很少买,因为买一条鱼一个人要吃好几顿。下午,在小区门口买了一条白鲢,做了回锅鱼片。
夜魇
6月8日,重庆,雨。昨晚开始的雨一直没有停。窗外夜色渐浓,远处半山的灯火星星点点。山城,如果是能见度极高的无云的夜晚,灯火和星光应该是能够融为一体的,但在重庆,在这个超大的现代化城市中,印象中的我并没有见过这样的场景。正如我所预料的,主持节目的一周,果然是忙碌的一周,从周一,今天,就已经初现端倪。雨,会持续到什么时候呢?——豆腐烧鱼,因为放入了郫县豆瓣,所以起名叫做川味豆腐烧鱼,不过没有放花椒和干辣椒,喜欢麻辣口感重点的可以加。
夜魇
世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的!如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧!吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。
朵云3602
口水鸡,鲜香麻辣,单听个名字都流口水了
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本以为工作暂告一段落,可以稍微放松一下的我,临时接到一项大任务,做着虽熟悉但更繁琐的工作,把自己埋在了资料堆里。但不管怎样,我可以把目光停留在一些微小而喜欢的事物上,诚如挚爱的美食。 来一道豆腐鱼片,火辣辣的诱惑,鲜美的鱼片,滑嫩的豆腐,让这夏天的夜晚也变得可爱起来。大口吃鱼,痛快淋漓地流汗,有时我们也要肆意人生!
小五的吃喝玩乐
激情的世界杯,怎能少得了酒鬼花生?平时喜欢存各种食材的我,不用再为此去采购食材,很快就可以做出一盘香酥可口使人停不下口的酒鬼花生来。曾经作为校队参加足球比赛的我,只使现在已步进中年,对足球的喜爱不曾远离。每每看到小区旁绿草地上有小孩在玩足球,我都会悄悄的走过去,球偶尔到我跟前时,我会很自然的一个大脚把球踢得老远,那些小孩也赶紧追赶球去......足球盛宴的到来,深夜总会在足球比赛时刻醒来,一壶清茶,一盘酒鬼花生伴着我时而激动、时而惊叹......这就是足球的魅力。这也是美食的魅力。
心曲之旅
泡椒凤爪是起源于四川成都地区的汉族民间独特的美食,属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。
小艾厨娘
烧烤的时候尖椒买多了,就来个虎皮尖椒吧,好吃易做,又超级下饭呢
小堂堂妈妈
1准备好原材料;2烧热锅, 放少许油, 下入洋葱末和大蒜末;3爆出香味后加入老干妈豆豉酱;4继续翻炒几下后加入臭干子丁;5继续翻炒, 直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上;6下入红绿青椒丁一起翻炒;7加入少量的盐调味, 再继续翻炒两分钟;8翻炒几下后盛出装盘即可。小窍门这是道简单的快炒菜,注意炒制时要先炒洋葱和大蒜,爆香后下入豆豉酱,这样经过煸炒的调味料味道更加浓郁;再依次加入臭干子丁和青红椒丁继续翻炒;最后加入盐调味,注意盐的量不用加多,豆豉酱的里面所含盐度比较大。
斯佳丽WH
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。
小艾厨娘