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香辣的水煮肉片。
安小白画渣
1豆腐切块，姜葱末准备好。2锅热倒油，放入姜葱末炒香。3放入花椒和两勺郫县豆瓣酱煸炒均匀。4倒入豆腐块。5轻推，将酱汁均匀覆盖。6倒入一小勺开水，中火煮1分钟。7淀粉加冷水调成勾芡水。8撒盐，黑胡椒，随后倒入淀粉水勾芡，轻推均匀。9一分钟左右，冒泡关火。10一道鲜香麻辣的麻婆豆腐就做好啦。小窍门研磨的黑胡椒味道更好。调勾芡水一定要用冷水。豆瓣酱原本就有咸味，可根据自己口味调节盐量。
爱烘焙的疙瘩猫
1边鱼清洗干净，刮去腹中黑膜。2两面均匀的撒上盐腌制半小时。3腌制好的鱼冲洗去多余的盐份。4边鱼切块。5青红椒切圈。6蒜切碎。7锅中放油烧热，放入边鱼块煎。8中小火慢慢煎至两面金黄。9锅中放入底油，放入青红椒蒜末煸香。10放入一小勺豆瓣酱炒出红油。11放入边鱼块翻炒均匀。12沿锅边烹入少许水，改小火，盖上锅盖焖两三分钟。13收干水份，关火。14成品。
笑笑昵
1食材。2豆腐切小块后加水煮去豆腥味。3锅中到油放入大蒜、肉糜和豆腐。4加入盐和麻婆豆腐调料和水。5大火烧开转小火至豆腐入味后倒入水淀粉。6勾芡。7成品装盘。小窍门选用嫩豆腐或内脂豆腐为宜。
鸣翠燕
四川自贡麻辣兔全国出名，但是根据我个人口味我觉得太过于辣，那种辣不是一般人可以接受，相信中国内部大部分人都对这个菜可望不可及，那么办法总是有的，我们就根据自己的口味做一个适合自己口味轻重的麻辣兔，希望大家喜欢。
海贼王～
方便，不用打鱼片！适合懒人，技术要求不是很高！
我存于世
红油经过特殊食材炼制的，再加上结合四川人爱吃的风味，香美诱人，色香味俱全，辣鲜爽口，你也可以做到！
专卖配方_8ElU美食强厨
干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。
沙娅琪琪
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪，干净安全又解馋，追剧神器哦~
美食天下
通常酸汤肥牛都是酸辣味的，为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜，做了番茄浓汤版本的，大家都爱吃，也可以直接做为汤食。色泽金黄，酸香可口，味道浓郁！
沙娅琪琪
