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鱼是老公钓的，一条好大的鳊鱼，大约有两斤重，正常都是红烧，可是鱼太大了，老公不在家，只有我和女儿吃，红烧肯定吃不完，我就换了一个新吃法，用鱼中段做了个【椒麻鱼条】，一顿头母女俩就把它消灭得光光，有的鱼骨头都不用吐，真是意犹未尽！
sheery的妈妈
1准备材料。2花菜和芹菜洗净，切小块。3烧一锅沸水，下花菜和芹菜，煮至软。4葱切段，姜切片，蒜切末。5热锅下宽油，倒入葱，姜，和一大半的蒜中火炸香。6下火锅底料炒出香味。7加入高汤（没有的话，水也行，不过盐要加够）。8水开后下花菜和芹菜，加盐调味。9煮至水滚后捞出部分花菜和芹菜，垫在碗底。10滑入鱼片，鱼片熟后即可。11把锅内的菜倒入碗中，铺上蒜和葱花，把热油浇在上面。
nancy_W
1所有食材洗净，笋飞水切丁，胡萝卜切丁，香干切丁，肉肥瘦分开切丁备用；姜蒜葱切末，青椒切圈备用。2自制老干妈酱一碗。3甜面酱1勺。4炒熟的芝麻。5锅热倒入肥肉丁。6肥肉丁煸至金黄出油。7依次倒入瘦肉丁和姜蒜末辣椒圈。8姜蒜末爆香至瘦肉缩小变色。9依次倒入老干妈酱和甜面酱。10炒匀上色，加入少许金澜酱油炒1分钟左右。11再依次倒入野笋丁，胡萝卜丁和香干丁炒1分钟。12加入一碗水，大火烧开转小火焖至胡萝卜微软。13揭盖撒上炒好的白芝麻。14最后撒上葱花即可。（起锅时淋点香麻油，我的麻油是老家带的桶状的，没办法
颢榇妈妈
这个季节平常人家常吃到的四季豆，无论怎么做都好吃，肉厚有滋味······ 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。 四季豆还有很好的药用价值：提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。健脾胃：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。消暑：夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。抗肿瘤：四
籣草児
青椒，性热、味辛。果肉厚实，脆嫩不辣，一般做蔬菜食用。辣椒富含维C，有温中散寒、开胃进食的功效。可以增强胃肠道蠕动，促进消化液分泌，促进血液循环。 辣椒的形状和味道之间存在着一定的相关性。辣椒越尖，果肉越薄，辣味越重。 家常虎皮青椒，绵软入味更开胃······
籣草児
1将炒熟的花生米沥油后去皮备用。2鸡脯肉片薄切丁，加料酒、盐拌匀腌制10分钟，加淀粉、蛋清上浆。3洋葱、青红椒切丁。4油锅烧热，下鸡丁滑油，至变色捞出沥油。5锅中留底油，下生姜、蒜碎炒香。6下洋葱、青红椒丁翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。7倒入滑过油的鸡丁，加入料酒翻炒均匀。8倒入花生米翻炒均匀即可关火。9起锅装盘。
雾霜
1先将牛肉切稍厚的片，用肉锤两面敲松再切成粗条状，用生抽，胡椒粉，麻油，姜汁腌制20分钟。2黄豆芽浸洗干净。3葱切段，大蒜拍松了去外衣，干红椒冲洗一下，待用。4将洗净的黄豆芽放入热水里焯熟，捞出滤干水分，待用。5炒锅烧热后下适量油，倒入腌制好的牛肉，大火煸炒。6煸炒至看见水分，用漏勺捞起滤汁。7重新洗净炒锅，倒入油和大蒜，葱头段，煸炒出香味。8重新倒入牛肉，大火煸炒1-2分钟。9加入干红椒，蚝油和豆瓣酱各一大勺，继续大火煸炒。10从锅边绕圈撒入料酒，继续大火煸炒出酱香；11倒入黄豆芽，继续大火煸炒2分钟左
YY在厨房
回锅肉，我家的比较爱，我老公总说我炒的比四川饭店的都好吃，呵呵，我也觉得。这猪肉就是油，所以只能是比较爱了！
小榔头
在市场看到有这种菜椒卖，有红色又有绿色很漂亮~就买了点回家吃~想想跟瘦肉炒也不错~简单的一道菜，因为多了种颜色觉得特别舒服，很有食欲哈~
草莓
1豆角清水泡20分钟，冲洗几遍。2蒜切末。3豆角沥水后，切成段，放盐腌半小时。4电饼铛放橄榄油加热，放豆角。5煎至豆角发皱即可。6盛出豆角，其实是一根根的夹出来的，放碗内稍凉，加酱油，蒜末香油，熟芝麻拌匀。小窍门若想吃凉菜，可不加蒜冷藏，吃时再放蒜末。
漂亮马婆
