1材料:剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒(漏拍了)、黑木耳(漏拍了)。2将所有材料切丁备用。3起锅热油,爆香葱花。4放入剁椒煸炒。5放入胡萝卜丁,小火炒至断生。6再放入丝瓜、青椒、洋葱炒匀。7放入木耳,烹入少许水,中火煸炒。8最后放入黄瓜、西红柿。9加盐、味精调味。翻炒均匀,即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
1准备材料、红灯笼椒一个、葱、大蒜。2将所有材料切碎备用。3拌入糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油、酱油、醋、色拉油调味。4烤盘铺锡纸,把处理好之后的虾整齐摆放在上面5把前面拌好的作料均匀铺在每个虾子的身上6送入烤箱,中层,150度,大约10分钟即可7出锅咯,很美味的。8配个大米饭,赞啦。
小象仔
“螺丝”这个词的确很形象,我们管螺丝钉亦为“螺丝”,就知道“海螺蛳”该为此状。只要吃上它,就嘴不住的不听使唤,一个饭时就把那些鲜美的海螺蛳给消灭干净.
kiss战女
1材料:剁椒、土豆。2土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。3起锅热油,放入备用的土豆丁炸制。4炸制到表面挺实,捞出;提高油温,复炸;炸制金黄,捞出备用。5锅留底油,放入剁椒煸炒。6放入备用的土豆丁。7中火煸炒均匀。8加盐、味精调味。9翻炒均匀,即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
1猪肉、水青菜、豆瓣酱、料酒、淀粉、盐、干辣椒、花椒、葱、肉汤或水、酱油、糖、蒜沫、姜沫材料准备好。2将切好的肉片加入淀粉、盐、料酒抓匀研制15分钟左右。3锅里放油,放入葱丝翻炒4加入水青菜炒熟断生。5炒熟的菜码入碗中备用。6辣椒沫和花椒,以及豆瓣酱两勺、蒜末、姜末准备好。7锅里放油,加入姜蒜沫和豆瓣酱炒出红油。8加入水或者高汤。9加入之前腌制好的肉片用筷子迅速搅拌开。10煮开后倒入之前码好青菜的碗中。11把之前准备好的辣椒沫和花椒放入锅里炸香。12铺在碗最上面,最后锅里再放入适当的油,热了以后浇到辣椒沫
小象仔
四季豆有很多种吃法,加入了肉沫以及芽菜过后,使这种素菜华丽转身成为一种经典菜肴。当年许多人因四季豆中毒之后,便心有戒备。事实上,四季豆的种子可入药,有清凉利尿、消肿之功效。假若在没有熟透的情况下食之,才会引起中毒现象。在老家,四季豆有多种吃法,凉拌、清炒、用蒜蓉炒都很可口。夏季在稀饭将熟的时候,煮上一些四季豆,再调入一些盐,也是一种不错的主食。将四季豆以高火高温炸熟炸透,任它再怎么厉害,毒性也轻易被消除。一般人做干煸四季豆喜欢先将肉沫炒熟,再下入干辣椒和花椒,我个人认为这样无法更好地发挥它们的香味,最好是
赛菲
鱼香茄子,这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香,里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我..网上的做法数也数不清,有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的,个人认为做法比较易学。
meimei.lam
1材料:鱼尾一条、剁椒。2把鱼尾洗净,顺长划两刀。3加盐、醋、料酒、葱姜腌渍20分钟。4然后反复冲洗干净。5均匀放一层剁椒。6锅烧开水,把鱼尾放入锅内。7旺火蒸15分钟。8关火,3分钟后再揭开锅盖。9滗去汤汁不要,把蒸好的鱼尾放入鱼盘中。10熬汁:起锅热油、爆香葱姜蒜。11加入生抽。12加入适量水烧开,加盐、味精调味。13淋入水淀粉勾薄芡。14熬制到芡汁糊化,均匀浇入盘中即可。
馋嘴乐
上学的时候,我是属于个小体胖型,基本上连腰都看不见。不是因为我饭量大或者爱吃零食,正儿八经算得上是喝水都支长胖的人。爱美,所以到食堂打饭,基本上都是素菜,而且每次打一两,还要人家舀去一半,即每次正餐只吃0.5两米饭。见同学大鱼大肉,也不是不动心,尤其是有人吃回锅肉的时候,心里还真谗得慌。因此,我多半会等同学们都吃得差不多的时候,才去打饭。那时,我脸色煞白,同学们都说我白白胖胖,其实,我是典型的虚胖。毕业工作后,也开始每天吃肉,身上的肉却少了下来,到现在成为偏瘦型身板。终于,我可以大口吃肉,大碗吃饭,想来是
赛菲
1主料:红椒、尖辣椒。2把红椒、尖椒切条。3起锅热油、放入花椒,小火炒香。4放入红椒条、尖椒条。5煸炒均匀,加入蚝油。6烹入少许水,加盐、味精调味。7旺火快速翻炒,收汁即可关火。8出锅装盘。
馋嘴乐