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1主料2猪肉绞成肉泥3青红椒、藕都切小丁4取一个大碗，将青红椒沫、藕丁与肉末拌匀5随后放适量酱油、葱姜蒜粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀6加入适量淀粉，充分搅拌至上劲7将拌好的肉末取适量搓圆，然后压扁成饼状8平底放适量油，烧热后，放入小饼，小火慢煎9煎至两面微焦至熟就可以了
juju菊娜
今天整理电脑时无意间发现的漏网之鱼，很随手捣鼓的一道小菜，味道很香，很适合下酒。后来到现在的酒店工作时，惊人的发现我们酒店也有这道菜，缘分啊缘分。
barbaragaoyun
老话说：“打倒的老婆，揉倒的面”。对于“和面”，真的是要揉到位，揉到劲道做出的面食才有嚼头、才有味道，才到位。对于做面食，我是很怯的，特别是甜点我更是一窍不通。但我知道做面食的面团一定要使劲揉搓，揉上劲才好加工，做出的面食才有味道。 饺子是一种看似简单其实很复杂的面食，面皮、馅料都有一些小小的讲究。包饺子的过程复杂，自然味道也是出色的鲜美，不然也不会让中外的饕餮们“乐此不彼”。 喜欢吃饺子，但我总是包不好。饺子讲究的是“薄皮大馅”，这个看似简单的面食让我很是纠结。关于三鲜饺子有很多的方子，各人都有各
狼之舞
香橙鸡腿肉；又是一道水果入菜的佳肴，更是米饭的杀手，也是一道下饭的肉菜。鲜嫩的鸡肉带着淡淡的橙香，非常的好吃。尤其是汤汁浇在米饭上，，。。想想都留口水。
西马栀子
说到西餐都会想到牛排，所以这次的西餐比赛怎么也要上一道牛排才能划上句号。今天是大赛的最后一天了，就把这道极简版黑椒牛排送给大家，希望大家都能在忙碌的工作生活中，用最简单的调料最快捷的方法品味到最纯正的美味，感受生活的美好。
爱美的家
这是一道中西结合，滇菜与湘菜结合的创新菜。前一段时间狠淘新鲜的香茅草末果，却淘到一瓶家乐的香茅酱，欣喜啊！我在网上翻看了一些资料，也有很多人将新鲜的香茅草做成香茅酱来保存使用的。既然是创新菜的比赛，所以在这道菜里，我大胆地将滇菜与湘菜结合。 湘菜在国内已经有了很好的群众基础，滇菜中加入了湘菜的元素，更容易被广大消费者接受，便于推广。剁椒采用的微辣的荆二条椒，后味微甜、辣味柔和，不抢不盖香茅的风味。事实上，这道菜出锅即散发出奇香，香茅和剁椒融合的非常好，非常搭对，如牛肉和西红杮一般，都因对方而大发异彩。
小慢姐
1备好材料2用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状3青红椒去籽洗净，切块4日本豆腐裹一层薄薄的面粉，或者生粉5入六成热的油锅中，炸至金黄6捞出控油备用7锅中留适量底油，入葱姜蒜爆香8入郫县豆瓣酱9中小火炒出红油10入青红椒翻炒，至变软11入炸好的日本豆腐，翻炒均匀12入少许盐调味炒匀13入生抽调味炒匀14入胡椒粉调味翻炒均匀，即可出锅15成品
杨小宝666
最近天气寒冷，中午下班了不想回家，单位门口的小餐馆都吃遍了，水平不敢苟同，还是自已带一点吧。没承想竟然带饭也带出了兴趣，每天晚上都会翻一翻冰箱，没有刻意的做作，没有精心的准备，有什么就做什么，
小洞天
从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发，来自加拿大的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行，以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船，在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中，捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。试用申请成功，孩子们非常幸运的品尝到了这远道而来的加拿大野生北极虾。 虾仁鲜嫩，玉米清甜，豌豆清香。这道色香味俱全的家庭小菜，好做又好吃！
温馨小饭桌
如今的调味料真的是只有你想不到，没有它做不到的。一气可成的综合调味佳品大大提高了下厨房的高效率，让人省心省力，事半功倍。
Norma
