LV--这个奢侈品牌实在是买不起,但总可以吃得起吧!以前看见这包的图案我就想成巧克力蛋糕了,今天终于如愿,LV的毛巾蛋糕卷横空出世啦!
落雨无声
桑葚是春季的水果之一,新鲜桑果的保质期不长,如果熬成酱,便可以储存几个星期,想用上的时候,挖出一勺,便可以给小甜品们加香加色。可以用来做慕斯,做海绵杯子蛋糕,做面包,还可以做果冻,与草莓酱一样是作用多多呢。这个菜谱是用桑葚果酱做的小海绵蛋糕,味道很不错,你也来试试吧。
耶耶贝贝
一直在心里长草买烤箱,可因为在家待产,想到生完宝宝肯定会有手忙脚乱的一段时间用不上,不免打消了这个念头,先充分利用我电压力锅里的蛋糕功能吧!
菲颜走璧
1原料备用。2蛋黄加30克糖。3用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。4蛋白中滴入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡。然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。5取三分之一的蛋白加入到做法3的蛋黄中。6用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。7蛋糊中筛入低筋面粉。8用刮刀拌成均匀的面糊。9将面糊舀入模具内。10烤箱预热,160度,上下火,烤20分钟。烤好的蛋糕,取出放在晾晒架上晾凉。11草莓洗净,从中间切开。12烤好的饼底,放入模具内,外圈摆上草莓(切
尘欢
来美食天下一段时间了,做过两三次蛋糕,一次是小戚风蛋糕,一次是蛋糕卷,一次方形蛋糕,看见好朋友做的蛋糕很是诱人,也一直想做都没有做,这回我生日,下定决心做了一个从来也没有做过戚风蛋糕坯子,也没有做过奶油蛋糕,没有转盘,也没有专业的刮刀,就是一把小刀,一个菜板子,裱花也不会,对于我来说还是挺难的,后来决定在边上粘上巧克力针装饰一下,上面摆满水果,这样的就是在丑也能凑合吧,蛋糕味道不错,不过水果摆的也不是很理想,就是自己做实惠呀!香香的奶油,多种多味的水果,蛋糕还的确挺好吃的,比买的水果料多一些!自己给自己做
绿色天使
1分离蛋白与蛋黄,先处理蛋黄;2加入18克白砂糖;3加入44克色拉油;4加入49克牛奶;5用打蛋器搅打;6直至搅打至浓稠;7蛋白中加入少许白醋;8搅打至粗泡时加入三分之一白砂糖;9搅打至浓密的小泡时加入三分之一白砂糖;10搅打至蛋白霜表面有纹路时加入剩余的三分之一白砂糖;11湿性发泡;12干性发泡,停止搅打;13将64克低粉与8克可可粉混合,筛入蛋黄糊中;14切拌成均匀无颗粒的糊;15将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊;16切拌均匀;17再加入三分之一蛋白霜;18切拌均匀;19加入剩余的三分之一蛋白霜;20切拌均
NICE2meetU
方子来自妃娟老师的《美味糕点新主张》,果真如她所说:“白白净净的‘豆腐蛋糕’,长相四四方方就如一块豆腐,用料也是货真价实,是用豆腐和豆浆,豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黄,油脂含量较低,口感清爽。”
无思远人
做了四个钟啊,第一次做蛋糕,做好之后都不舍得切了。不过还好是送人的啦。生日送自己做的蛋糕,很有成就,也很有创意
小欢。
神啊,救救我吧,教我卷出一个漂亮的蛋糕卷吧! 蛋糕卷做起来其实比较简单,但要想卷得漂亮还真是不容易呢,反正偶没有一次卷得特别满意的,无奈,就这样吧,吃着还是不错的。 前两天做了沙拉酱,其实做沙拉酱的初衷就是为了做这款肉松蛋糕卷的,前段时间买了肉松,本来想做个肉松面包卷,但家里高粉不多了,所以还是先做个蛋糕卷吧,同样是君之的配方。 自制沙拉酱的做法请点击这里http://home.meishichina.com/recipe-58387.html
sunshinewinnie
乳酪这东西,吃多了会发腻,最好搭配些个清爽的东东,吃起来清清新新不油不腻才好。用酸奶来抵去奶油奶酪的腻,用鱼胶粉凝固成形,再加上意大利蛋白霜来保证口感的空透轻盈.......这样的蛋糕相信你会喜欢哒。
无思远人