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涛妈是个吃货，小时候就已经是个吃货了，虽然有个姐姐，但姐姐从来不吃零食，从小的时候，涛妈就一个人吃两人份哈，小的时候，妈咪会做好多好吃的给我，就像现在的涛妈给小涛一样，都是会担心是不是营养不够的哈，现在，妈咪年纪大了，轮到涛妈自己来做吃的了，所以，总是妈咪一句话，想吃什么，涛妈就立马开工去，不知道等涛妈老了，小涛有没有这么勤快呢？哈哈，估计可能性不大哈。 这星期，妈咪说我做了好多人家的蛋糕，都不给她做上一个，得，领命去也，选一款比较浓香，口感介于戚风和海棉中间的蛋糕吧，这款蛋糕心怡已久，小小的多一步，为
小瑶的美食
斑马戚风蛋糕，一场很有趣的色彩变幻，当原味和可可味的面糊这么重重叠叠，再推开，真的是醉心于这颜色分明的花纹，当你戚风吃腻了的时候，来尝试下新做法吧。
美人卷珠帘
1戚风蛋糕做法，把牛奶、10克糖、色拉油混合均匀。2低粉、泡打粉混合过筛直向拌匀，不要画圈，以免面粉起劲儿。3蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入面粉糊中。4拌好的蛋黄糊。5拌好的蛋黄糊。6蛋清分3次加入糖打发，打发至大泡加10克糖。7打发至细泡加10克糖，继续打发。8打发至纹路加10克糖，继续打发。9打发至提起打蛋器有个弯角即可，湿性发泡。10打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，拌匀。11拌好的面糊。12烤盘上铺油纸，倒入面糊，震荡排气。13烤箱165度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。14烤至表面上色均匀即可。15用推
丽制美食
1戚风蛋糕做法，把牛奶、10克糖、色拉油混合均匀。2低粉、泡打粉混合过筛直向拌匀，不要画圈，以免面粉起劲儿。3蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入面粉糊中。4拌好的蛋黄糊。5蛋清分3次加入糖打发，打发至大泡加10克糖。6打发至细泡加10克糖，继续打发。7打发至纹路加10克糖，继续打发。8打发至提起打蛋器有个弯角即可，湿性发泡。9打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，拌匀。10拌好的面糊。11加入蔓越莓拌匀。12模具刷油，倒入面糊，震荡排气。13烤箱165度预热，入烤箱中层烤25分钟左右。14烤至均匀上色即可。15烤至均匀上
丽制美食
歌剧院蛋糕是法国的著名甜品之一，在杏仁粉做的海绵蛋糕上涂上黄油酱以及巧克力酱的非常奢华而程序比较复杂的一个蛋糕，上周四是juju的生日，juju做了这个好久之前就计划却迟迟没敢下手的歌剧院蛋糕当作给自己的生日礼物，做完尝一口，满嘴浓浓的巧克力和黄油的味道确实很享受，实在是过程再复杂也完全值得尝试一下的蛋糕有木有~~！ 有人要是收到歌剧院蛋糕为礼物，看到这奢华的蛋糕刹那会不会感受到送礼物的那个人的满满的爱和真诚呢？
juju的巴黎厨房
炎炎夏日，让人心烦意燥，容易胃口不佳，特别是一些油腻腻的东西更让人提不起精神。面对美食没有任何想吃的冲动。可是俗话说：“人是铁，饭是钢”，不正常饮食，会影响身体健康。那有什么办法增进食欲吗？这时，不妨选择这种清爽的小蛋糕来诱惑你的胃吧。
wanerxiaojie
用土司卷着香蕉，拖上蛋液煎一下，这样不仅是多样食材集于一体，口感也很丰富。而且特别适合早餐吃饭时间很短的孩子或者上班族，吃上一段就等于水果、面食、鸡蛋都吃全了。味道也是很不错的哦！
万山红
好久没有做蛋糕了，总是怕甜食吃多了麻烦，所以强力控制着自己不去做甜食，但是天热了，想吃慕斯蛋糕了，于是就先动手做了这款巧克力的蛋糕，直接做了两个，吃掉一个，还可以留一个做慕斯用。
万山红
答应孩子做一次奶油泡芙，为了给他们一个惊喜，于是我做了天鹅造型的。结果真的是被惊艳到极点，除了拍照的这么三只，其他的几乎都是被抢的吃完的。酥香的泡芙，夹着甜蜜、细腻的奶油，无论是口感上的交替还是视觉的效果，我都被彻彻底底的征服。
诗心
最近我学了一种全新的打发全蛋的方法，在经过尝试以后，发现它相比原来的全蛋打发方法，真的要好用很多，相信也更适合刚刚踏上烘焙之路的新手朋友们，从此告别全蛋难以打发的烦恼。这里我们先用文字做一个比较，传统的全蛋打发，是把全蛋磕入盆里，分次加入白糖，直接打发，这个方法经常存在的问题是，当打到一定湿性发泡的时候，就难以继续打发，而全蛋打发不到位，便直接影响着混合面粉时的消泡，导致最后出炉的蛋糕塌陷等等各种不理想。现在我们要用的方法，是把蛋黄、蛋白分离，先把蛋白打至硬性发泡，然后加入蛋黄，翻拌均匀，这样混合好的全蛋
诗心
