第一次购买苇叶包粽子,收到快递懵了,那么细长的叶子实在是太考验手艺了呀!
丽彩(五谷杂粮)
疫情期间无法买到粽叶,用发放的玉米外皮包得粽子,有股玉米淡淡的奶香,也别有一番风味。
polaris滴食记
今年的端午节即将来临,端午是个美好的节⽇,古代纪念屈原,今才有传统⽂化的习俗吃粽子。今天和婆婆一起包粽⼦、久违娘家的感觉、很幸福~粽⼦不仅是⾆尖上的美味,更是⼀个民族难以割舍的温馨。流着⼝⽔包粽⼦、终于包完了~上锅、坐等吃粽⼦。粽⼦是端午节不可缺少的,⼀家⼈团聚在⼀起,粽⼦喷⾹,甜蜜幸福。在这里提前祝大家端午节安康!平安幸福。
沐祠姐姐
端午节就要到了,当务之急就是要学会包粽子,自己包给家人吃,干净卫生又可以随心所欲地配置食材,选用了红枣、红豆和糯米,味道软糯香甜,简单又美味。
厨色
一个粽子两种口味,潮汕特色,甜和咸完美交融,潮汕美食独步天下。
设计狗的厨房
“粽子”糯米别在包粽子了。帮你解锁一道糯米和五花肉搭配的新吃法……
还在吃吃吃
端午节粽子离不了,我家孩子特别爱吃咸粽子,刚好家里还有一袋儿牛肉烤肠,配上咸蛋黄,给他们包粽子咯。
万山红
1准备好食材:糯米,绿豆提前泡四小时以上。五花肉放酱油,糖,五香粉,盐浓香高度白酒抓匀腌制一晚上,粽叶煮十分钟后清洗干净沥水。2先把糯米和绿豆放一起加盐拌均匀,然后加几滴油拌均匀不需多哦。3取粽叶折成漏斗。4放适量的糯米绿豆。5放入五花肉。6再放一层糯米绿豆。7外围加一粽叶左右折叠,再用棉绳绕几圈就可以了大家以自己喜欢的方式包成粽子即可。8包好的粽子绑的时候稍微用点力扎紧点陪煮的时候散掉,而且绑得紧的粽子煮好口感才好吃的哦。9依次都包好的粽子放入电饭煲。10加淹过粽子的水量,先按快煮键煮开,然后再按煲汤键
琪_feXjZ8E2
1准备好:糯米,粽叶,棉绳,食用碱。2糯米多冲洗几遍沥下水,包碱水粽子糯米不需浸泡,加少许食用碱拌均匀一斤糯米放5克食用碱最后加几滴油拌匀。3取粽叶折叠成漏斗。4放入适量拌好的糯米,稍微压紧实一点。5按自己喜欢的方法包紧实。6再用棉绳绕几圈绑紧了即可。7依次都包好的粽子。8将粽子放入高压锅,添加淹过粽子的水量。9再放入5克食用碱到水量,盖好盖子开始煮。10先大火烧开,上汽后调最小火压1小时小火慢煮粽子才好吃哦待泄汽后浸泡半小时把粽子捞出来沥水。11成品图。12成品图。13成品图碱水粽子放凉口感更好,可蘸白
琪_feXjZ8E2
端午节粽子是不能少的,俺家孩子们爱吃肉粽子,所以就做了咸蛋黄鲜肉粽子。有了粽子才有端午节的感觉。
万山红