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葱爆羊肉也是一道非常好吃的家常菜,此菜羊肉滑嫩,鲜香不膻,食后回味无穷,你一定要做来尝尝哟.如果你想知道葱爆羊肉怎么做最美味,就接着往下看吧。
kiss战女
1洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。2准备好鱼蓉。3热锅加少量油，将洋葱放进去翻炒。4加入胡萝卜。5放入番茄翻炒至熟。6加入鱼蓉，加一点盐调味，盛出备用。7将鸡蛋打散，摊蛋皮一张。8准备半碗米饭。9煎好的蛋皮平铺在案板上。10铺一层米饭，压紧实。11将前面炒好的料放到米饭上，压紧。12将蛋皮卷起来，用刀切开即可。小窍门1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。2、卷起来的时候尽量压紧一点，防止散开。
小羊小小
1把蛋清和蛋黄分开。2准备好牛奶、绵白糖、砂糖、色拉油。3把低粉过筛。4蛋黄中放入绵白糖、牛奶、色拉油搅匀，放入低粉拌匀。5蛋清中放入盐，白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。6取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。7拌匀后放入蛋白糊中。8搅拌均匀。9倒入模具中震两下，放入预热好的烤箱。10先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤35分钟即可。11取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。
gaopingzhao
1鸡肉洗净。2配料洗净。3锅里放少量油，爆香姜蒜。4下鸡肉炒一炒。5放入一勺老抽。6然后炒均。7放入适量的盐。8放入卤料。9最后倒入啤酒，煮至收汁即可出锅。
灵草
*嘿嘿* 自从寝室购入电饭煲之后，我的做饭激情就开始不断高涨~然后就不论是在宿舍还是在教室，就一直在网上看着各位吃货姐妹们的作品~~~ 其实吧~这份便当是做给我OBA吃的，翘了一天的课，上午做蛋糕，下午做寿司~OBA很开心，我就更开心了~~嘿嘿，里面的紫薯饭团就是在网上看见了大家的作品，然后决定我也来试试看的~第一次做这么丰富的便当，其实心里是很开心的， 蛋糕的做法也是在这里查到的，鸡蛋清纯手工打发，第一次失败了，然后在失败中吸取经验，这次做的还不错啦~步骤大家应该都会的，或者很容易就搜到了^ 寿
王小花爱美食
1山药、莴笋去皮切片【山药泡清水中】。姜、蒜切片，葱切花。2锅里油5分热爆香姜蒜。3加山药、莴笋片翻炒1分钟。4加适量鸡精、盐，加葱花翻炒均匀即可。5装盘了哈，脆脆的山药、莴笋真的很爽口。山药雪白，莴笋翠绿养眼哈。
静妮
自制的“酸角和泡椒”要比外面买来的好吃又卫生，并且绝不添加防腐剂和山梨酸之类的物质。“酸角”可制作出很多菜肴，如，“肉末炒酸角、剁椒酸角鱼、酸角烧麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自制成剁椒，用它来炒鱼香类的菜肴，还可做“剁椒鱼头、剁椒炒牛肉、剁椒香辣炒墨鱼仔”等等，都非常美味。在家制作“酸角和泡椒”非常简单。最简单的办法只用凉开水、盐和白酒来浸泡就可以。稍复杂一些，可放些香料等，那样味道会更好。关键是要使用合格的泡菜坛来制作，只有用泡菜坛来浸泡蔬菜才有把握，才不会令其变质。泡过蔬菜的老汤也很美味的，可用它来制作
大炒勺
1红薯粉洗净入开水锅煮3分钟，捞出。【切忌煮的过于软烂，那样会没嚼劲了】。2煮熟的粉中加入盐、葱 、辣椒油 、香油、 鸡精 、白糖、 生抽 。3西兰花、花菜洗净切小 ，入开水锅煮3分钟 。【加少量盐】。4煮后的双花菜捞起摆放在红薯粉上。5加自己喜欢份量的萝卜烧牛肉在碗内， 撒葱花即可。6拌匀可吃啦！！啦啦啦。小窍门【萝卜烧牛肉的做法见：http://home.meishichina.com/space-270843-do-blog-id-158970.html
静妮
1鸡腿清理干净，去掉肥油，沥干净水份。2花椒加入油小火加烧至花椒爆出香味后，冷却。3把花椒和油一起倒在鸡腿上，加入海盐抹匀，放入冰箱腌制1天。4加入葱、姜、香叶。5加入五香粉和酱油，再腌制2天，中间翻动几次使鸡腿均匀入味。6腌制好的鸡腿用绳子扎好挂在阴凉通风处风干（我用了5天时间来晾干）。7风干的鸡腿放入蒸锅，大火蒸35-40分钟即可。8将蒸好的鸡腿去皮去骨，撕成小块。9烙好饼子。10切好自己喜好的蔬菜。11用薄饼卷上就可以吃了。
瑞儿娘
自从会做蛋糕之后，男朋友就总缠着我要我做芝士蛋糕其实我也一直想做，我俩都爱吃嘛。面包店里买的芝士蛋糕可贵了，3镑多一小块，这价钱我都能做好几个了。天试用了马斯卡彭芝士，因为它比较容易坏，不能久放，方子是卤煮鲍鱼的博客里的，自己又改了点，最后的蛋糕发的不是很高，也不知道算不算失败了呢。不过味道倒是很赞，只是我做蛋糕的时候闻了太久的芝士味儿，觉得有点腻了。
nancy_W
