想吃菜又想吃面?但是一样一样的做有太麻烦,哈哈!璐璐有妙招,让你用一个锅就办到!既能吃到自己喜欢的菜,又能吃到面~
程小菜
1野山笋**2切片***3锅里水烧开,将野山椒氽水,捞起待用。4生姜、大蒜切片待用。5葱切段待用6瘦肉切薄片7肉片里放少许盐、生粉、鸡蛋清。8然后拌匀。9调料配好待用(生粉、糖、少许料酒、少许生抽、适量盐、少许味精、麻油。)10泡辣椒切好待用11锅里水烧开,放入肉片。(火要大,不然氽水后肉片太老。)12煮到肉片慢慢自己散开,翻滚几下就可以了。13将肉片捞起待用14锅里放油,下入生姜、大蒜炒香。(大蒜也可不炒,跟笋片一起放下去。)15下入肉片快速翻炒几铲16再下入野山笋与泡辣椒一同翻炒17倒入备好的调料18
Sincerity
1仔鸡清洗干净,尽量控干水分;土豆粉用水浸泡;姜切片;蒜拍碎;备用。2炒锅放油烧开,放入鸡块煸炒,尽量收干水分,盛出备用。3底油烧开,放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。4倒入鸡块,加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。5锅内加入适量水,没过鸡块刚好,大火烧开。6加入土豆粉,烧开,中火烧约10分钟,调入适量盐,继续烧5分钟。7起锅,撒入香菜。8成品图。
可爱的小豆子
素菜清淡可口,原滋原味。
花开成海
外观美丽动人,红白绿相间,给人以视觉享受。吃起来有淡淡的虾味,淡淡的水果香。
梅依旧
1橙子切开,掏出果肉备用。2芒果、草莓切丁。3豌豆放入锅内煮熟。4把橙子肉、芒果、草莓、豌豆放入碗中。5加入酸奶拌匀,倒入橙子的空壳中即可。
梅依旧
粗粮正成为人们餐桌上的新宠,但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个:粗粮细做,一样香甜可口
梅依旧
1野山笋适量2切丝***3氽水 ***4木耳泡发、切丝。5木耳氽水6生姜、大蒜剁碎、葱切花。7泡辣椒剁碎 也可切丝8芡汁兑好(生抽、醋 、盐、糖、生粉、汤、味精 注:味精可根据自己喜好而加)。9肉切丝**10肉丝里放适量生粉、鸡蛋清。11然后拌匀*12锅里放油烧九成热,下入肉丝快速翻炒。(炒肉丝油可多放,炒出来才又滑又嫩。)13下入泡辣椒炒均匀14*****15下入生姜、大蒜末炒香。16下入野山笋、木耳翻炒均匀。17*****18下入葱花19倒入芡汁快速翻炒均匀20 准备起锅21盛盘***
Sincerity
1杏鲍菇。2把杏鲍菇洗净,用手撕成几辫。3放锅里焯熟。4把焯熟的杏鲍菇过一下冷开水,然后用手撕成丝。5倒入适量的蚝油均匀的搅拌杏鲍菇即可,不用添加盐和鸡精。6成品图。
小小计划
特点:果香浓郁、甜度适中、口感柔软有弹性,冰凉爽口。
大炒勺