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口蘑学名双孢菇，又称白蘑菇，属草腐菌，中低温性菇类，我国稻草、麦草丰富，气候比较适合双孢菇的生长，常作鲜食或蘑菇罐头。双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，此外还含有维生素B1、B2、Vc，尼克酸等，由于它的营养比一般蔬菜高，所以有"植物肉"之称。双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用；所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作
阿晨清诚
读过《追忆似水年华》的人们可能不会忘记在书中多次出现的甜点——玛德琳蛋糕。据说作者马塞尔·普鲁斯特是在喝茶吃蛋糕的时候产生了《追忆似水年华》的灵感，在小说里玛德琳蛋糕也反复出现。玛德琳蛋糕（madeleines，或Madeleine commercy）是法国甜点中的经典，她的配方和制作十分简单，也让这款经典甜品走进了千万烘培爱好者的家。因为小蛋糕的贝壳造型，俗称贝壳蛋糕。小巧精致的贝壳形状，淡金黄色的蛋糕身，松软清香一口一个的美味。喝一杯红茶，捻起玛德琳蛋糕，享受一个下午的悠闲，追忆似水年华。
僖儿2005
酸甜的山楂，薄脆的糖衣；自己在家也是可以做出来的哦。
吃货最怕做饿梦呀
我们家宝贝喜欢吃奥利奥又喜欢泡芙，那天她问我～妈妈奥利奥和泡芙可不可以一起吃啊，我说让妈妈试试，没想到一次成功，味道还不错，宝贝吃的很开心！
奇玉音缘
伯爵茶是烘焙中很常用的一款茶，味道浓郁特殊，牛奶非常相配，所以这次运用到了这款饼干中，黄有所拥有的奶香跟茶香完美融合，搭配西柚清新自然
蜜罐里的见见_NgqqVt
甜面圈在西人地方十分流行，大的小的迷你的，都是人们喜闻乐见的甜点，而且花样颇多，喜欢在“表面”上文章，有的淋上糖浆，也有的浇上巧克力，也有是用糖霜表花，笔者想在内涵上改变，玩玩新花样，于是就在面糊里加上草莓粒，烘出来后很香草莓味，一口咬下去，果味在您的口中迅速扩散，全无人工做作的闷香感。六孔模硅胶模具（外径3英寸，内凸1英寸，深1英寸）一个。
rosejyy2000
适量的山药泥揉进面里，再加上用胡萝卜泥调成的奶油奶酪，营养上比普通的面包更胜一筹。山药泥和胡萝卜泥都是做别的好吃的剩下的，都是好食材不能浪费。因此把它们都用在了这里。山药有健脾开胃功效，胡萝卜中的胡萝卜素和油脂结合后会转化民维生素A，对眼睛特别有好处。这样做一是将剩余食材利用起来了，二是让挑食的小朋友们也能换个方式多增加营养。做这个小熊挤挤包需要一些细心，主要是在最后的眼睛鼻子制作上费了点时间，如果不想这么麻烦，可以只做小熊的头和耳朵、嘴巴这一块，待面包出炉晾凉后再用巧克力画上眼睛、鼻子和嘴巴。
Meggy跳舞的苹果
前两天在看面包烘焙专家保罗·霍利伍德教做面包的视频的时候，被里面各种做面包的细节和镜头深深吸引，在大师的手下，做面包是一件非常简单的事，通过混合，发酵，面团里面的物质被释放出来，散发出原始的谷物香味。视频里有一期是做各种各样的饼，有意大利的佛卡恰，有印度超大超薄的飞饼，等等，当时看到橄榄油淋入面团的那一幕，感觉自己已经闻到了食物的香味，有点迫不及待了。于是，趁着这次厨师机的使用机会，赶紧做起来。佛卡恰的食材非常简单随性，它原是起源于意大利的一种主食面饼，随着时间的推移，搭配的食材也千变万化起来，有橄榄、油
悠悠小麦
白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合，有助于防止血液中胆固醇的形成，预防心脑血管疾病的发生。白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质，所以能保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化和高血压的发生。其次它包含的维生素A和维。健康美食之首选佳品！
紫嫣秀儿
现如今食品安全有很大的问题，我们不妨自己在家制作。没有添加剂，要是和孩子一起做更有一番风味。
小艾厨娘
