1面粉250克,酵母3克称好备用。面粉250克,抹茶粉10克,酵母3克称好备用2两份粉料加水,和成两种颜色不同的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。3把两种面团分别用手掌压成长方形方便擀面。4把两种面团分别擀成长方形面片。5将绿色面片盖在白色面片上,然后反过来为白色在上绿色在下(这步可省略直接将白色面片盖在绿色面片上。)6将面片两端向中间卷起,中间切开。7把卷好的面柱用刀切成小块。两块相对,中间刷水粘牢。粘好的面坯用筷子从左右向中间用力夹紧。8做成蝴蝶形,上锅蒸二十五分钟。9蝴蝶花卷做好了。小窍门两种两片擀制时,
菜鸟的小厨房
早上磨的枸杞豆浆还留一部分,寻思着怎样来处理,正好家里有香肠,就和面做了这款豆浆香肠卷,当早餐蛮好滴
清水淡竹
蝴蝶为花醉,花却随风飞。花凋花谢花无悔,人来人散人迷惘。
hb俗人
UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。一键式操作,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!
阳光明媚99
1水油面食材全都放入盆里,用手揉至成团2油酥食材放入盆里,用手揉至成团3水油面团和酥油面团平均分成2分,醒至10分钟4水油面团擀成边缘薄中间厚的圆片5放入酥油,包裹成球6包裹好的面团7用擀面杖擀至成牛舌状8从上向下卷起来9继续擀成牛舌状,卷起10把卷起的面团用刀一分为二11所有食材12把分好的面团切面朝上,擀成椭圆13火腿肠切丁备用14如图涂抹番茄酱15撒上奶酪丝16放入火腿肠17从左向右裹起18用刀切成3厘米宽的剂子19烤盘里铺上油纸20烤箱180度预热3分钟21切好的剂子放入烤盘里刷上蛋液,放入预热好
公主成长记
添置了两个自己非常喜欢的学厨水立方吐司模具,就喜欢那种方方正正的感觉,做出的吐司随便怎么切都是方方正正的。今天是用的带水波纹的吐司盒,做的成品外表有好看的水波花纹,用的三色面团,切开是三种颜色,最喜欢的是切的每一片花纹都是不一样的,看着每一片都有新鲜感。用的中种法,成品非常柔软,这个吐司算是即好看又好吃的一款啦。
万山红
甜甜圈不但好吃,而且造型可爱,广受大家喜爱。传统的甜甜圈一般要先发酵面团(或添加泡打粉)再整形、油炸,用烤箱做这款蛋糕质地的甜甜圈,口感一样松软,而且更节省时间,全蛋打发难度也不大,用油量更少,两个鸡蛋正好够做一连12个。要过万圣节了,把甜甜圈用巧克力装饰成炸毛的小黑猫,又萌又好吃,孩子怎么能不爱?用料适合学厨WK9225甜甜圈模,可做一连12个。
寻找桃花岛
每年一到秋天满大街飘着都是烤红薯,烤栗子的香气,就说烤红薯吧!香甜绵软无一人不喜欢,自己在家可以烤食整个红薯,也可以烤薯条 薯角,总之一句话喜欢就动手了
美女天天
近来童心泛滥的我,不务正业,老在捏公仔,可能是在返老还童了嘻嘻????????
梦桃缘
牛油果脂肪含量很高,但它所含的都是不饱和脂肪,有助于改善血液的胆固醇水平。单独吃牛油果会觉得味道怪怪的,但和鸡蛋一起搭着吃是超级好吃的。
倚兰听海