第一次给米饭做了这样的一个造型,是宝贝从来没有见过的,说:“妈妈,这是汉堡包饭么?”可爱的宝贝!!这是一款用窝瓜、土豆、胡萝卜做的炒饭,其实说是“炒饭”已经不太确切了,因为这几样蔬菜单纯用炒,不足以让它们熟烂,我是添了水炖煮了一段时间,所有的菜都变熟烂以后,才又放米饭炒至而成。
薄荷草1979
这是我家小朋友喜欢的一道豆腐煎,用洋葱圈来塑形,方便又有趣,如果喜欢肉和虾的朋友还可以根据自已的喜好在里面添加。
A苹果小厨
1青椒切粗粒。朝天椒切粗粒。芹菜、蒜苗和葱切段。生姜切丝。蒜头拍扁切碎。2鸡肝洗干净,切小块用水泡去血水。黑豆豉用水泡软,沥干水备用。3锅放适量水烧开,把鸡肝烫一下,不要煮滚,煮滚鸡肝就老了,然后用冷水冲一冲,沥干水备用。4锅放两茶匙油,大火爆香蒜碎、姜丝、黑豆豉和青红椒粒。5再把鸡肝放进去炒,火要大,快手放一勺料酒,一勺酱油和少许盐炒匀。6然后把芹菜段、蒜苗段和葱段放进去炒断青,放少许鸡精炒匀即可出锅。小窍门鸡肝泡一下去血水还去毒素。鸡肝飞水能去掉一些腥味,还容易掌握火候,不会炒得有些不熟有些熟,内脏一
巧妞
普洱有生熟之分,做这个卤蛋最好用熟茶,酱油都不需要,利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.
小耿妈妈
1所有食材准备好。2菜薹放淡盐水中浸泡15分钟,洗净后切段。3青红椒洗净,切成丁。4炒锅加热倒油,放葱姜爆香。5放菜薹下锅快速翻炒。6放入少量的盐。7大约炒1分半钟左右,菜薹断生变色后,关火装入盘内。8炒锅加热并倒入少量的食用油。9倒入葱姜爆香,再放青红椒丁下锅快速翻炒。10大约翻炒1分钟左右,加入适量的盐。11将菜薹倒入锅中拌匀,并放入少量鸡精调味,拌匀后即可关火装盘。小窍门1,全程大火快炒,保证食材营养少流失。
寻找无双
莲藕有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。中医认为,藕是温阳之物,有很好的温补作用。可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多数人喜欢的口味。
诗心
我自称厨中能手,唯独在做发面面食上受挫颇多。关键是小女子势单力薄,也缺乏耐心,所以总是揉不好面,做出来的面食就总差那么点意思。只能避重就轻了,不需挥汗揉面的发糕就当仁不让的成了我解面食馋的得力干将。况且发糕可以发挥的空间更大,特别是加入杂粮,我觉得口感要比杂粮馒头之类的更软更喧。分享一下吧。
prccherry
1准备材料:培根一包、金针菇一把、油、黑胡椒、孜然、黑芝麻、香草碎2培根一包、金针菇一把33:金针菇去杂质洗净44:除黑芝麻黑胡椒培根之外, 其它材料混合拌匀,调好味55:一张培根卷上一小把金针菇66:卷好的金针菇铺在烤盘上撒上黑胡椒77:撒上黑芝麻小窍门烤箱预热5分钟,烤15-18分钟左右
雪坊小脚丫
西安的各种面,跟老北京的炸酱面也差不离儿,每家每户儿做出来的味道都不同,谈不上谁更正宗,要的就是那个熟悉的味儿,舒坦的香。陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。 油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。
kiss战女
1菜心洗干净掰段。蒜头拍扁切碎。葱切葱花。2锅放适量的水烧开,放少许盐进锅里,把河粉烫熟沥干水,放进大碗里。3锅放少许油,烧火炸香成蒜头油。4把菜心放进去炒。5菜微焉倒进开水,煮开放少许盐和少许鸡精调味即可,倒进河粉的大碗里。6把猪头肉加进碗里,卤汁也淋上去。7再洒上葱花即可开吃。
巧妞