造型漂亮,微辣,咸香。粉丝软而不烂,吸收了汤汁好吃极了。虾肉鲜嫩,美味。
一溪月
1把扇贝打开。2清洗干净。3放上提前泡发的粉丝。4炒香锅中烧油下入蒜末。5加耗油,海鲜酱油翻炒均匀。6加盐和鸡精翻炒均匀。7把炒好的蒜蓉放在粉丝上,上锅蒸八分钟。8出锅撒葱花和小米辣完成。
最初的最美❤
好久没有写菜谱啦,不过真的很想念大家。今天特意做了一盘蒜蓉小龙虾来馋馋大家。世界杯不远矣,炸鸡、啤酒、小龙虾都准备好了吗?说到小龙虾,真的是让大家爱恨交加啊。爱它的美味,却又恨它怎么也不够吃。尤其是每次外卖几乎少的可怜的小龙虾总是让人欲哭无泪。如果,我说如果......能学会自己做小龙虾岂不是一件无比幸福的事。小龙虾的吃法可谓是五花八门,可是菜菜屋却更爱蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾。扑鼻而来的蒜香,真的是让人忍不住流口水,大蒜独有的香气紧紧勾住味蕾。而麻辣小龙虾除了品尝小龙虾细嫩的肉,满盘的调料也是醉人心头。蒜
食趣菜菜屋的屋
1 大虾清洗干净,剪去虾须、虾枪、虾脚,取出虾线。2 花蛤泡在水里,加入油和盐,让花蛤吐出泥沙,清洗干净。3鱿鱼须去掉黑膜,清理干净。4多多的大蒜去皮。5放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉。6金针菇焯熟。摆放在大一点的盘子或锅中。(我用的烤盘)7把粉丝煮熟摆上。8其他三种主料也分别煮熟。摆在粉丝上。9炒锅上火,加底油,下蒜蓉炒香。10加入蒸鱼豉油、盐、糖 、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。(这个汁要多来一点)11均匀地浇在海鲜上。12撒香葱碎,浇上热油即可。(下面也可以加个电磁炉保温)13成品图14成品图15
给宝贝做的饭
蒸出来的美味,大虾多少要看人多少来定,人多就多做点。
雨中漫步_kRsJPX
1将鱿鱼洗剔干净备用。2锅内加入适量的凉水烧开。3趁烧水的时间,将生姜 小红椒,切丝,小葱切碎备用。4水烧开后,下鱿鱼,烫三十秒。5将烫好的鱿鱼过一遍凉开水。6过好凉水的鱿鱼切成小段,铺好生姜丝 小红椒丝和葱花,浇上蒸鱼酱油。7起锅倒适量的油,烧热,一定要冒烟。将热油淋在葱花和生姜,小红椒丝上。白灼鱿鱼做好了。
清野小食
1清洗小龙虾,小龙虾上挤上少许牙膏擦洗。2剪去小龙虾的小脚,尾部抽出虾线。3沿头部三角处剪掉,用剪刀顺便挑出虾头里黑色的。4再在清水下洗几次。5准备配料:八角、桂皮、香叶、生姜、蒜粒、干辣椒段。6葱切碎。7锅中放油,放入配料煸香。8倒入洗净的龙虾炒至虾壳变红。9放入酱油。10放少许蚝油。11放少许料酒。12加入适量的水煮十分钟。13煮到水还剩二分之一时放盐。14放入胡椒粉。15放入鸡精调味,关火。16撒上葱花。17成品。
笑笑昵
1原料。2热锅冷油放姜片。3倒入虾子。4煸炒至变色。5放盐糖味精番茄酱。6加水漫过虾子。7香葱切末备用。8出锅前调水淀粉勾芡。9关火撒香葱末即可出锅。
媛芷媛味
1锅中烧水下入八爪鱼煮一分钟。2捞出过凉水备用。3锅中烧油下入葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,麻椒炒香。4下入火锅底料。5炒出红油下入八爪鱼。6加生抽,老抽,耗油翻炒均匀。7加入适量水。8小火煮五分钟。9出锅装盘。10再来一张。
最初的最美❤
上周包饺子剩下了一些饺子皮,本想直接炸了当麻叶吃,不过后面看到还有一些土豆彩椒之类的配菜,就突发奇想,做了这道三丝鳗鱼盏。 这道菜有着好看外表的同时又有着丰富的内涵,三丝不仅是三丝,除了土豆丝,彩椒丝,洋葱丝和香菜之外,我还加了一些鳗鱼进去,也算是道荤菜了吧,配合着饺子皮脆脆的口感和酱汁酸酸甜甜的味道,很受家人喜爱哦~
鳗天下美食