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俗话说“忙归忙，别忘六月黄”。所谓“六月黄”也就是大闸蟹的小时候，大闸蟹一生中会有10多次的蜕壳。每次蜕壳代表着每一次的成长，“六月黄”是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳，亦是大闸蟹从“少年”步入“青年”的中间阶段。等到七、八月份褪壳成长，就能成熟为壮硕的大闸蟹。这种农历六七月间将成熟未熟的童子蟹，个子虽小巧，却是膏黄肥满，肉质鲜嫩。 六月黄炒年糕是上海本帮菜代表之一，据说还入选了奥运会菜肴中。
香菇炖鸡面
扇贝味道鲜美、营养丰富，搭配蒜蓉粉丝的做法是很多餐馆饭店里很受欢迎的一道菜。自家家里做，只要选择品质好的扇贝，再以蒸鱼豉油调味，按照步骤操作，做出跟饭店类似的味道，其实也是件很容易的事情。
壹的梦想
1材料：鲜虾、蛏子2姜片、葱段3将蛏子用刀在背部划一刀。4清洗清洗，捞出待用。5将鲜虾去虾须虾线清洗一下，捞出待用。6锅置火上，加适量的盐，搁入姜片。7翻炒翻炒。8接着，下入清洗好的蛏子和鲜虾，加适量的料酒。9翻炒翻炒至熟。10然后，搁入葱段，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
鲳鱼是我们海边比较常见的一种经济鱼类，近些年由于捕捞量过大，所以鲳鱼的价格一直走上层路线。鲳鱼肉质细腻，口感鲜嫩，刺软而少。鲳鱼性甘、平、淡，富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效，对治疗消化不良，脾虚泄泻，贫血、筋骨酸痛有效。鲳鱼的做法很多种，清蒸是鲳鱼的主要做法之一，新鲜的鲳鱼不用加任何调料，直接入锅蒸熟即可，这次选择用小鲳鱼做一道创新的清蒸做法，所谓创新就是在汁上进行创意改造，既能体现鱼的鲜味，还能突出整道菜的身份。
君梦深蓝
肥厚鲜美的鱿鱼，裹着浓稠的甜辣酱汁，配上一碗米饭，连汤汁都不剩呢！
芹意
前天借七夕，黄先生带着我们全家上馆子，呵呵，川菜馆子，其中点了麻辣吮指虾，既麻又辣，黄先生重口味，所以这道菜刺激到了他全身的神经，哈哈哈，吃得大汗淋漓他。吃的当时我就跟他讲，喜欢吃，回去再做给你吃，包准比这里的还好吃。这不，今天吃了家里自己做的麻辣吮指虾，黄先生一个劲喊过瘾呢。
谷仔妈妈
1材料：蛏子、笋干菜（已泡发）2将蛏子清洗干净，捞出待用。3将已泡发的笋干菜淘洗干净。4烧锅倒油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。5接着，合入清洗干净的蛏子，加点料酒。6翻炒一下。7然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀，即可。12出锅，装入碗中。
花鱼儿
1材料：老豆腐、虾肉、咸菜（已清洗）2将老豆腐用手抓碎，待用。3将虾肉放在案板上切开，待用。4将已清洗的咸菜放在案板上切碎。5烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。6接着，合入切好的虾肉翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1鱿鱼整洗净沥干水， 在反面划上花刀； 2碗中放入辣酱，生抽、五香粉、料酒、姜片；3拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上；4洋葱和彩椒切丝，垫在铺有锡纸的烤盘上，再在上面撒上些黑胡椒碎；5将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中； 6将它刷上腌制时的料汁， 再在表面刷层油； 7烤箱预热220度，中层烤先烤10分钟后取出，再刷上酱汁，撒上辣椒粉、 孜然粒；8拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，再进烤箱烤10分钟左右，出来切开转盘即可。小窍门1. 处理鱿鱼时一定要把表面的膜去掉，再在反面打上花刀，这样更入味；
斯佳丽WH
沙拉其实是很快捷的一款甜品，家宴或是下午茶都可以随意选材料调配。食材也没有一定的局限，或水果或蔬菜，信手掂来很方便。沙拉酱的调制也分很多种类，这款水果鲜虾沙拉中加入了酸奶调和，味道酸甜可口，奶香四溢，使这款沙拉的营养更加全面。展开
荷香淡淡
