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启封后隔夜的剩啤酒切不可随意倒掉，可以用它美容洗面、洗头，或者浇花等都可以，还可以用它和面制作面食。啤酒里的营养物质很丰富，过去人们把它称之为液体面包。啤酒是使用小麦、大麦、啤酒花、麦芽糖等经过发酵酿制而成的。啤酒花是一种亚热带生长的花卉植物，用它可以增加啤酒特有的香气。啤酒花还可以用来制作面包，可使面粉进一步提高筋力和增加香气，传统的面包制作都离不开啤酒花，面粉里添加了它之后经过发酵会产生诱人的香气。现在著名品牌和高品质的面包仍然要使用啤酒花来制作，比如，传统老面面包、传统乡村面包、法棍面包、俄式大列巴
大炒勺
布丁的细腻柔滑口感，，琥珀色的焦糖隐隐地泛着光，一切的一切会疯狂的迷恋上它......
kiss战女
周六休一天为朋友的小孩做了一款匹萨。朋友的小孩很喜欢吃我做的匹萨，主要是实惠、真材实料、好吃、不惜下血本，呵呵！朋友的孩子们想吃啥都可以满足她（他）们的需要。例如，为他们（她们）做过，肉的、海鲜的、水果的等等，反正是瞎琢磨瞎做呗，只要孩子们喜欢就好，呵呵！时间久了大人也喜欢我做的匹萨，因此，每次做匹萨的时候个头都比较大，甚至越做越大，反正入炉后都是要烤的，大也是一炉小也是一炉，这样还可满足朋友一家三口的需要。一家人不能有看的有吃的，大家都能吃到才好，这样朋友全家才能皆大欢喜，呵呵！今天，做了一款稍微复杂一
大炒勺
这款蛋糕我想了N久才做，之前总觉的复杂不愿动手，一拖再拖拖到圣诞节了，这下木有理由再犯懒了，于是就把它给鼓捣了出来~~~~~~其实吧倒是不如想象中的那么复杂，就是有点小麻烦，一个蛋糕片，一种夹心，一种涂面，实际操作起来怎么也得一天就进去了。BUT---一天的辛苦跟做好后的蛋糕那真是木有发比啊！！！！！！不仅外形好看，也相当相当的好吃，蛋糕卷用的就是巧克力戚风蛋糕卷，主要好吃在它的夹心和涂面上，夹心我用的是巧克力蛋黄奶油霜、涂面是巧克力咖啡鲜奶油，简直是好吃死了！！！！！！一般的蛋糕做好以后我都是不吃的，这
筷子人儿
2009年初开始接触烘焙，这一晃也快3年了，做过的糕点不少，但是满意的不多，说实话这功夫也没少下，光是书就买了不下十几本，有些书里的糕点看着确实诱人，可是做出来往往不是那么回事，尤其是一些国外书籍被翻译成中文以后，一些原料的用量、做法和原文都有出入，按照这样的方子做出来的糕点，后果可想而知，只能放到电脑里存起来，然后等有时间时再翻出来研究，或者找玩烘焙的朋友交流下，以至于电脑里存着不少没发的糕点。 今天这个【千叶文夹心蛋糕】，是我玩烘焙以来做的比较满意的一次，方子曾用过好几个，这个方子是做出成品最好滴，无
浓咖啡淡心情
它有着和奶香曲奇相媲美的味道，但口感更加酥香。适合搭配咖啡当下午茶，奶酥的香和咖啡的苦搭配得相得益彰。
楚君小厨房
1将中种面团的所有材料放入面包机中。2揉成面团。3发酵至4倍大后取出。4将主面团除黄油之外的原料放入面包机中，先用液体垫底。5再加入粉类。6接着将中种面团揪成小块放入。7然后揉到扩展阶段。8加入黄油。9继续揉。10取出分割成等量的6团。11擀成牛舌形。12卷起。13放入吐司模中。14发酵至8分满，盖上吐司盒盖。15下层，180℃，40分钟，完成。
NICE2meetU
1湿性原料。2干性原料。3酒浸蔓越莓干。4除蔓越莓干外所有原料机器揉出膜，低速揉入酒浸蔓越莓干。5温暖湿润处进行基础发酵。6排气分割成7份，滚圆松弛15分钟。7三个一组，牛舌法卷擀入大吐司模，另一个放入小吐司模。8温暖湿润处进行二次发酵。9烤箱90度预热烤50分钟。小窍门1. 面包粉用前需过筛。2. 烤温自行调节。3. 烘烤时间可以再少点。
树袋熊
1土豆去皮切块煮熟。2将土豆碾碎，并加入洋葱碎。3土豆与洋葱加盐混合。4将奶酪片对折后卷起。5裹上一层土豆洋葱。6卷上培根（培根上有点绿绿的是黑胡椒碎，买来就有的，如果买的是原味的培根，可以撒一些黑胡椒粉）。7装在蛋挞盏中。8烤20分钟出炉。
NICE2meetU
用卡仕达酱整形了个辫子面包。很喜欢卡仕达的味道，在烤的过程中会使整个房间都带着一种奶香味。
哈尼22
