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昨天做了叉烧，把吃不完的用来炒大葱。顺便说一下，我们州的大葱是比较出名的，个头特别大，炒起菜来特别香。
rosejyy2000
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
小艾厨娘
看完“脚步”，我想到一定要做这道外婆菜”，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固“，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖奶奶压的酸菜，婆婆做的豆瓣酱酱，加上妈妈腌的五花肉，融在一起是满满的亲情！入口酸辣脆嫩，绝佳的下饭菜，用来蒸肉、煮鱼提味去腥，回味无穷！
好妈咪私厨
苦瓜炒鸡蛋是家庭餐桌很常见的菜，夏天吃吃这道菜，开胃有益的！
火镀红叶
在肉里加点薄荷，不仅能去腥，还能提香呢！
BeiBei_Mom
虾中含有大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。但是胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
大熊的妖精
1主料准备好2姜切片，葱白切段，葱绿切丝3番茄划十字，用滚水烫一下，撕去外皮4随后切丁5马鲛鱼洗净，用少量盐、胡椒粉、料酒腌制一会6将腌好的马鲛鱼控干水分，裹上一层薄薄的干淀粉7放入油锅中煎至两面金黄8锅中留油，爆香姜片和葱白9放入番茄丁拌炒一下10放入两大勺番茄酱11加入少量盐、生抽、料酒、白糖、清水煮开12放入煎好的马鲛鱼，煮10分钟左右，至汤汁浓稠后关火，撒上葱段即可
juju菊娜
第一回看到这道菜是大一的时候在学校食堂，当时就惊呆了。吃过这道菜以后呢，居然觉得蛮好吃的，虽然诧异菠萝拿来炒肉被广州的朋友大大嘲笑了一番。朋友说这是粤菜，但是百度百科说是杭州菜。总之，不管是杭州菜还是粤菜的一种，它都是中国菜。菠萝的清甜，配上香酥排骨和酸甜可口的亨氏番茄酱，不得不说它们真的很搭。
Lusa_Liu
1材料：腊鸡腿（已清洗）、茶树菇（已泡发）2将茶树菇去根、清洗一下，捞出待用。3将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。5接着，合入清洗好的茶树菇翻炒一下。6然后，加适量的清水。7煮开，煮上4——5分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1准备好原材料；2肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉和少量的油， 抓均匀腌制几分钟；3笔笋去掉外面的壳取其嫩芯， 折成小段；4冷水下锅， 将鲜笋焯一下水，煮到六、七成熟；5烧热锅， 放少许油， 下入刚刚腌制好的肉丝；6将肉丝滑炒变色；7再加入焯过水的鲜笋一起炒；8翻炒几下后加入适量的水淀粉和盐， 勾芡收汁；9出锅装盘即可。小窍门这是道美味清淡的快炒菜，只需注意先将肉丝腌制，鲜笋焯水时煮到六、七成熟，然后下锅翻炒，出锅前加入调味料勾点薄芡即可。
斯佳丽WH
