1分别用紫米、紫甘蓝汁、胡萝卜汁、绿菜叶和面。2将五种颜色面团用压面机压成长条状。3用刀切断,叠成10层。4用刀切成片状。5用压面机馄饨皮档压成薄薄的面片。6做成馄饨皮。7包好的馄饨。8碗内准备好虾皮、紫菜、生抽、鸡精,滴入香油。9将煮好的馄饨连汤盛入碗内。
清风022
1将猪肉剁成馅,加切碎的荠菜末,打散的鸡蛋搅拌均匀,并加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。2馄饨皮四周涂点水,放上适量馄饨馅。3将馄饨皮对折,捏合紧。4将对折好的馄饨下面两个角重叠捏在一起,一个馄饨就包好了。5找一平盘,上面撒上干面粉,将馄饨放上,吃不完的可放冰箱冷冻保存。6起一开水锅,将馄饨下入煮,和煮水饺一样,等锅再次煮开后激冷水,连续激三次,馄饨就煮好了。7可以在煮馄饨的同时另起一锅,加高汤煮滚调味,再将煮好的馄饨放入,放上香菜或者葱花就可以吃了。也可以直接用馄饨汤调味。
安然ar
突然想起了馄饨,感觉好久吃了,看到家里买了好久的绿茶粉,再不用就快要过期了,正好用它来和面,做成绿茶馄饨,吃起来有淡淡的绿茶味道,挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味
gaopingzhao
某天想吃家里的抄手了,于是买了现在的皮和馅,三两下就可以开吃啦!我这个包得并不正宗,什么形状都有,而且家里也没青菜了,就对付着吃吧。
花雨曼陀罗
荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。 荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊.我们家乡,春天最喜欢的就是荠菜大馄饨!馅多多的,吃一碗,春天不犯困!
爱跳舞的老太
又是雨又是雪的,这天可是真阴冷啊~~~每次这样阴冷的天气里,就想要吃馄饨,来上一碗汤馄饨,只要一碗清汤就好,放几粒香葱、撒些胡椒粉、淋上几滴麻油、、、软乎乎的皮、喷香的肉馅,一碗下肚、浑身热乎啊 馄饨的包法有很多种,我这个可是家传的元宝包法哦~~哈哈哈,开玩笑啦,不过话说回来,这样的包法,更加突出了肉馅的存在:看起来这肉馅特别的大,我们这边的馄饨店基本上都是这样的包法啦~~
亲亲妈
昨天晚上吃剩的排骨汤还有大半碗,老公说早上不打豆浆,就用排骨汤下馄饨吃吧。放了4朵香菇,热腾腾的,美味的香菇排骨馄饨汤就这样诞生了!
爱跳舞的老太
1将海带丝洗净,剁碎。2鸡脯肉洗净,剁碎;小虾皮洗净,沥干水分。3将做法1.2放入容器中,加入所有调料,拌成馅。4取馄炖皮,放入适量鸡肉海带馅.5然后卷起。6再对角捏紧,依次包好所有馄炖。7烧一锅开水(水中可加入适量小虾皮和紫菜,给馄炖增加口感),水开后,放入馄炖,用勺子背推动锅中馄炖,让水旋转,这样能让馄炖不粘连。8待水再次沸腾,加入适量冷水,反复此做法2次,馄炖即可出锅,盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜末提香。
浓咖啡淡心情
早餐要吃,而且要吃好,很多的时候我们都很喜欢吃饨,那日在外吃大馅馄饨,一碗十个,12元呢,所有还是自己在家做馄饨吧,更健康也更实惠!买上3元的小里脊,加上一点菠菜,一点香菜,一元钱的饺子皮,也就是4元多,整整可以做30个馄饨,我想三个人够吃的了!是不是也很实惠也很美味呢!
绿色天使
上海面食里有几样大家耳熟能详的,比如有名的小笼、粢饭、油条等等,今天给大家介绍一个既简单又好吃的上海传统小食——鲜肉小馄饨,与大馄饨区别,个小、皮薄、鲜嫩,我们家又进行了一次改良,加入干贝后,适合既要保持身材,又要尝鲜的小白领,小资们。希望大家喜欢哦 ^_^
Joyce1_1