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今天立秋，用松茸小白菜包点素蒸饺，太胖了，不能再抓秋膘了。
烟火厨房
1韭菜洗净晾干水分。2肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置10分钟。3韭菜切末，加油拌匀锁住水分。4虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀放置10分钟。5肉末韭菜拌匀成馅。6面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时。7搓成长条，分成小剂子。8擀成饺子皮。9放上韭菜肉馅，再放上一个虾仁。10包成饺子。11平底锅放油，下入饺子稍煎后，加饺子一半高度的水分，盖盖煎制，水分烧干即可。12韭菜肉香，再来一个大虾仁，好吃。
清水淡竹
1香菜摘洗干净。2锅内加水，放入一勺食盐，水开后下入香菜焯水2分钟，变色即可。3凉水和面，揉成光滑面团，盖上盖子醒发备用。我和了一绿一白两样面团，用于饺子造型好看。4绿色面团是用大麦青汁和的。5青椒焯水。6焯水后反复用凉水冲洗，然后泡在水中。7葱姜切碎。8葱姜放入榨汁杯中，加适量清水。9打碎。10肉馅中加入五香粉、盐、糖、鸡精、味精、白胡椒粉、生抽、蚝油，葱姜水分三次加入。11顺时针方向搅拌至肉馅上劲。12最后加入橄榄油和香油封住水分。13香菜、青椒剁碎攥干，放入肉馅中，加适量盐调味，再加入一些橄榄油拌匀
烟火厨房
素三鲜蒸饺子，有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。
莎糖家
爱吃面食，爱吃水饺百搭水饺馅料，让水饺常吃常新。这道南瓜鸡蛋馅水饺也是非常不错。馅里有南瓜、鸡蛋，还加了粉条与胡萝卜营养很丰富。馅料里没有加海鲜，食客却吃出了虾的味道。可见，这是一款味道很棒也很健康的水饺。
尔东叶
北方人爱吃饺子那可是出了名的，天上飞的，地上爬的，没有不能入馅的。三伏天，气温闷热，脾胃也差，饮食太过油腻或者太过素淡都不利于对营养的吸收、能量的补充。再加上天热人懒不爱动，所以，最省事的饺子就经常出现在我家餐桌上。三伏天的饺子怎能错过这个馅？比韭菜清香爽口，1口1个满口汁。说着说着，今天的主角就是黄瓜就登场了。
Meggy跳舞的苹果
1平底锅倒油加热。2将速冻饺子一次摆入锅中。3锅中倒适量的清水，没过饺子二分之一即可。4盖上锅盖，中小火煎至水干即可。
馋猫豆包是只柴
1芹菜焯水拔凉剁碎。2胡萝卜插丝剁碎。3香菇焯水剁碎。4圆葱一半剁碎。记住包馅多加圆葱饺子味道香。5肉末加十三香，圆葱碎末，鲜味生抽，蚝油， 盐，水淀粉，适量水顺一个方向不停的搅拌直至粘稠。6炸花椒大料葱油，生油入锅，放入花椒大料二分钟后加入切好的另一半元葱块炸变焦黄关火，捞出控油。7炸好的油倒入，青菜倒入。8香菇末，虾皮一把，还有玉米粒，香油拌匀馅料。9擀皮包饺子。10饺子蒸好了，非常美味营养丰富。小窍门要想饺子好吃，炸制的花椒大料葱油，和多放圆葱是秘诀。包馅时用筷子压一压馅实能多装馅，吃时饱满，避免蒸
绿色橄榄
饺子是我们东北的传统美食，在过去每当过年过节才能吃上一顿，现在不同了，想吃就包，而且想吃什么馅的，马上就可以满足，猪肉芹菜是比较大众的，也是非常好吃的，当热气腾腾的饺子端上桌时，立马就有一种家的温馨感，吃着鲜香的饺子，同时也想起小的时候，父亲给我们包的饺子~ 饺子不仅仅是一种美食，更是一种文化、一种美好的回忆～
琴韵优雅
三伏天，吃点蒸饺吧！有菜有肉有主食，这边蒸着那边包着，几分钟蒸一锅两屉，时间安排好，一个人在半小时左右就能将全家的一餐准备好。夏天的蔬菜繁多，随便一划拉就能找出几样菜来。再从冰箱里取点肉馅化冻，三下五除二，柔软又美味的猪肉香芹胡萝卜蒸饺就出锅了。
Meggy跳舞的苹果
