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1羊肉解冻，切块。2放入绞肉机搅碎。3姜末切好。4花椒水提前泡好。5羊肉馅放姜末、蚝油、生抽、胡椒粉。6倒入花椒水，搅拌上劲《一斤肉2两半水的比例》。7准备好配菜，白色是去皮南瓜。8全部切好。9配菜倒入诱人里面，放盐、芝麻油、花椒油。10拌匀备用。11面粉倒入厨师机，倒入清水。12合成一个面团，开第二个挡揉面上劲，这样包饺子面皮光滑，劲道好吃。13分成均匀的剂子，擀成饺子皮。14放入馅料。15饺子全部包好。16锅内加水烧开。17下入饺子，大火烧开转小火煮5分钟。18出锅。
雨中漫步_kRsJPX
今天包饺子了，一大早就开始忙了，四季豆、五花肉、虾仁鸡蛋，营养均衡，味道鲜美可口。
厨色
1面粉加适量盐加水揉成面团备用。2肉馅加入盐、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蚝油、老抽、生抽。3中途分次加入料酒。4韭菜洗净切碎加入肉馅。5贝肉用水泡半小时（贝肉很补钙，很适合小朋友）切碎加入肉馅加入香油拌匀。6我没有再加盐了，因为贝肉本身就有盐味。7面团分剂擀皮。8包饺子。9下锅煮熟（水开下锅，三开关火）。10鲜香可口。11一起吃饺子吧！
大蜜呀v
1普通面粉少量多次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2小白菜择洗干净，控水。3放入开水锅里面烫一下捞出过凉。4剁碎，攥出水分。5木耳泡发去蒂洗净，切碎一点备用。6鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出晾至常温。7葱姜末备用。8所有食材准备就绪，放入小盆里。9加入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，盐，花生油，朝一个方向搅拌均匀。10面条揉匀搓成长条，揪成均匀的剂子。11擀成饺子皮。12依次做好所有的饺子。13煮锅内注水烧开，放入饺子，煮至全部浮起，盛出。14装盘上桌啦！15薄皮大馅儿。16吹弹可破啊！17成品图！
筠旸JY
鲅鱼馅水饺，孩子老姨夫从大连买的给拿来的，包了真鲜。鱼肉用小勺刮，老赵处理的，馅加葱姜花椒水搅打上劲儿，加点肥猪肉馅，加个蛋清，料酒，葱姜碎，胡椒粉，香油，鸡精，油，盐，蚝油，生抽拌匀后，加一点韭菜去腥。
金凤栖梧
1面粉加水。2揉成面团。3小白菜洗净焯水。4料理机打碎挤干水分。5鸡蛋打散下锅炒成蛋碎。6加入虾皮、姜蓉、葱碎。7加鸡蛋碎。8加盐、胡椒粉、八角粉。9拌匀备用。10擀面皮。11包饺子。12水开下饺子。三开水即可。13装盘。14一起吃饺子吧！
大蜜呀v
1土豆蒸熟剥去皮。2压成细腻的土豆泥。3加适量水搅成糊。4放入面粉先用筷子搅拌成絮状。5用手揉成粗面团，盖盖饧发10分钟。6继续揉至面团光滑，盖盖饧发半个小时。7面团饧发时拌好荠菜肉馅。8面团搓成长条，切成小剂子。9压扁，擀成饺子皮。10包成饺子。11放到笼屉里上锅蒸。12水开上汽后蒸10分钟。13加了土豆泥的饺子皮既软又筋道。14蘸点蒜泥醋汁更香。
清水淡竹
荠菜是春天时加水冷冻在冰柜里的，解冻后烧起来依然很新鲜，很香。
清水淡竹
1面粉加盐和适量水。2揉成面团。盖盖子醒面备用。3白菜切丝加盐拌匀。4白菜变软挤出水分。5在案板上剁碎。6挤出多余水分备用。7肉馅加入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉八角粉、味精拌匀（料酒分次加入）8切一大块姜蓉加入肉馅拌匀。9加入白菜碎、葱花碎、滴香油拌匀备用。10擀皮。11包饺子12水开下饺子，三开即可。13装盘。14一起吃饺子吧！
大蜜呀v
咸鲜味美。写过关于饺子的菜谱很多，看上去大同小异，仔细看看，变成全体现在馅料的制作上。
小洞天
