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今天路过菜市场，看见了芹菜，是个老太太自己种的很是真新鲜，买了几棵才1块多钱。再买点儿肉馅，不多说直接上饺子，再来碗饺子汤，“原汤化原食”，给神仙都不换。可能有很多亲不知道这个饺子下面的红色液体是什么，其实就是一种醋汁，浙江特产特有的浙江红醋，是以大米为原料酿造而成的，因为它主产于浙江一带，在天然环境中，经自然发酵而成。色泽艳如玫瑰，酸味柔和绵长，鲜而微甜，醋香纯正，是食醋中的上乘佳品，醋液呈透明的玫瑰红色，故又名“浙醋”、“红醋”，与老陈醋等的风味有较大差别。浙醋的颜色浅红透明，而老陈醋颜色厚重，蘸饺子
心清似水淡若云
饺子是中国传统美食，好吃不如饺子，多人合作包饺子享受的是那一份说笑中的惬意，夫妻两人合作也是不错的选择，一个人边听歌边包嘛就略显孤单，包饺子是种艺术享受，我钟爱于包饺子这个过程！今天买的韭菜是在老伯伯那里买的自家种植的那种，味道浓郁，不同于大棚里的宽叶韭菜，鸡蛋上同事从奶奶家村里拿的笨鸡蛋，加上自己压榨的转基因花生油，面是自己家种的小麦磨的，地地道道纯绿色食品！
小东北亮
丝瓜的甜、虾仁的鲜，两者结合而成的馅料，鲜甜无比。
给宝贝做的饭
1材料：饺子皮、圆白菜（已清洗切碎）、猪肉末、葱花2将已清洗切碎的圆白菜和猪肉末放入大碗中，搁入适量的葱花。3随后，加适量的料酒。4加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味拌匀成馅料。8接着，取饺子皮放上馅料。9包好。10全部包好的饺子。11然后，取平底锅加入适量的油。12放入包好的饺子开火，用中火煎4——5分钟。13最后，加适量的清水。14盖上盖焖煮至水分收干。15撒上葱花，即成。
花鱼儿
舌尖2播放淮扬菜时提到了淮安的蒲菜，以及蒲菜水饺。今天妈妈帮我买了很多很新鲜的蒲菜。中午做了开洋蒲菜用去一小部分，剩下的若是放久了就会干黄变老不好吃了。于是下午迅速的整理剩下的蒲菜做顿饺子试试，说实话我还真是第一次吃蒲菜馅的饺子，也是第一次做。煮熟的饺子装盘后便迫不及待的夹了一个咬上一口。饺子里的汤汁顿时溢满口中！嚼一嚼，蒲菜脆嫩的口感依旧没减。清香爽口，咸鲜不腻。绝对震撼的美味！
梦悦的小灶炉
1准备好适量面粉，2先加入100克热开水，用筷子搅拌，再加入80克凉水，不烫手时才充分揉匀。3制成光滑的面团，加保鲜膜松驰一会儿。4期间，调制好馅儿料，韭菜要提前洗干净控好水分，切碎后加入虾皮，炒熟的鸡蛋，和泡发的木耳碎，盐，十三香粉调匀即可。鸡蛋碎的做法：炒锅加多些的油，把调馅儿用的油量全部加入锅中，烧温热后，将打散的鸡蛋淋入锅中，拿筷子不停的快速转圈炒至鸡蛋碎成型，关火后直接将油和鸡蛋碎倒入韭菜馅儿中，然后再加其它调料调味。5松驰好的面团揉开，分别下成等量的剂子，擀匀成饺子皮，擀薄一些。6包入调好的韭
煮妇小食光
烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在中国江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。内蒙古等地的稍美音shāo mài 与南方的烧麦并不是一种食品。
小艾厨娘
【茄子肉饺】茄子做馅味道鲜朋友的菜地，蔬菜总是大丰收。我已经好多天都没有去市场买菜了，今天送来青椒黄瓜，明天送来茄子空心菜，后来再送来西红柿丝瓜，美了去了！好多天了，都想用茄子包饺子，一直没有动手做，好象天天都吃的挺丰富的呢，今儿茄子也有，肉也有，动手做吧!
辽南蟹
请输入菜谱描述
英英菜谱
伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。为什么要慰问自己呢？夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。光吃西瓜，吃冰棍，并不能把这些营养素全部补齐。和大米相比，白面粉中的蛋白质更高一些，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。可以做饺子馅的食材很多,今天做猪肉茴香馅的饺子,这也是大家爱吃一种很经典的饺子
小艾厨娘
