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这是一道麻辣味儿的粉蒸肉。对我来说特别的下饭。食材简单，零基础。可以根据自己的口味变换调料?底部可以放上土豆，山药，香芋。总之你想要怎么蒸就可以怎么蒸????调料的用量也不是绝对的。每个人的口味不一样，咸淡就看自己来调。
＜芥沫。
色泽金红，晶莹透明，香糯Q弹。
等的心跳
1鸡爪洗净，给它剪指甲，用开水焯一下，温水洗净；2重新起一锅，放入大料、花椒粒、香叶、葱段、姜片，煮20-30分钟，时间不要太长，鸡爪很容易熟；3煮熟了，捞出控水备用；4热锅倒油和冰糖；5中火熬开；6小泡熬没，颜色变焦红，放入鸡爪，调大火快速翻炒；7挂上糖色后放葱花翻炒；8加调料：放入生抽、少量盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，少放些水翻炒均匀；9出锅放盘；10下酒菜……
菊子厨房
可以跟小龙虾相媲美的就是田螺了，嘬着田螺喝着小酒，美啊。
surt1981
花生焖猪脚下酒的好菜，一口酒，一块肉，三、二个花生仁，美滋滋。
凤记美食
沙茶酱脆皮虾。
Nananab
老南瓜营养丰富好多人都爱吃，一般我们都是做成南瓜饼或者是熬粥，今天做一道待客备有面子的南瓜菜，【银丝抱金球】荤素搭配营养翻倍一上桌瞬间就秒光了，而且做法还超级简单。
美女天天
1花生水洗一下，洗掉表面浮沉。2沥干水分。3锅里加点油，不用多。4凉油下花生米。5小火不停翻炒，刚开始会有噼啪声。6翻炒过程中有一些花生受热脱皮，我把它们都挑出来扔掉了以免炒时间长了，皮糊影响颜色。7继续翻炒，直到锅里没有噼啪声，花生颜色微微变深就炒好了。8及时盛出。9撒少许盐，热时口感有些发硬发生不要紧，晾凉后就非常酥香了。小窍门1、炒花生一定要冷油下锅。2、全程小火。3、不要炒过头了。如果热时口感酥香，待到凉透尝起来就是糊的，会发苦。
烟雨心灵
生蚝这东西，还是在外面吃吃就好。平日里也不常吃这玩意儿，拿到手里一脑子的茫然。制熟倒是不太难，万能的清蒸大法几乎不要什么技术含量和手段。但是要把这闭合紧实的牡蛎壳撬开，实在叫人犯难。虽然提前在网上做了攻略，觅得方法一二三，但实操起来还是颇感不得要领。没有专用蚝刀，准备了改锥，小刀两把。从方法一到方法三，最后终于在蚝壳尖儿上找到了突破口。撬壳技能逐渐娴熟，开壳越来越轻松。尽管如此，也还是不太乐意去折腾这玩意儿。而把蚝肉变熟，就简单多了，配点儿大蒜末，放锅里蒸蒸，连盐都不用，就吃这自然的鲜甜味道。出锅后浇上少
食·色
冬令进补正当时，来一份热腾腾的香菇炖鸡，吃肉喝汤~~
泽瑞妈妈
