麻油鸡对女性开讲很补的,冬天到了,好多女性都手脚冰冷,那就这麻油鸡来补补身体吧,
下雨等彩虹
1看看原料吧2鲫鱼洗净,麻蛤洗净。3麻蛤放开水锅里,张口儿后捞出。4麻蛤去壳剥肉待用5西红柿葱姜切片。6鲫鱼放油锅煎制7锅中放入煎好的鲫鱼料酒,葱姜,大料,放热水。8用大火煮开,一直用大火煮,这样汤才能呈乳白色。9下入西红柿,放盐,在煮一会儿,关火放入麻蛤,味精即可10看看成品吧
绿野薄荷
在北方的面食里,山东的“戗面馒头”很有特色也很有名气,这种馒头蒸好出笼后很漂亮,个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽,入口后耐嚼,十分香甜。戗面馒头也比一般的馒头耐存放,放的久一些不易变质,原因是水份较少。过去制作山东的“戗面馒头”,按传统上都是用面肥来制作,用面肥做为引子进行和面,然后进行发酵,还需要兑入合适的碱水,再经过加入一定比例的干面粉进行反复的揉面才行,既费时又费力,技术含量也略高一些,假如不是山东人您还真要下一番功夫才行,否则做不出漂亮的大馒头!现在很少有家庭再准备面肥了,尤其城市里的上班族,大多都去
大炒勺
1莴笋心一根,青红辣椒各半根。2莴笋心洗净切条,放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。3青红椒分别切小圈,蒜头两个切末待用。4莴笋心腌制好后用冷开水冲洗干净,沥干水分。5倒入辣椒圈和蒜末。6开始调味,两汤匙鱼露。7一汤匙白醋。8一汤匙香醋。9少许胡椒粉。10三分之一茶匙鸡精。11三分之二茶匙白糖,拌均匀,腌制入味,夏天可以冰镇,更美味。小窍门1.用盐腌制是使莴笋心口感变得更加爽脆的秘诀。2.鱼露替代盐,又起提鲜效果,白醋提酸,香醋提香。3.用冷开水是因为有的朋友接触了生水容易拉肚子,这样比较卫生,吃的放心。
球球厨窝
1将油麦菜洗净,切成八厘米的长段。2准备半斤卤鸡生肠,切成片。3葱切成葱花,姜切丝。4锅内放入油,加热,油热,下葱姜爆锅。5出香味后,放入鸡生肠翻炒。6放入油麦菜翻炒,当油麦菜析出水分,体积变小,放入酱油。7放入盐,再放味精调味即可。
刘英杰
提到珍珠丸子大家都不会陌生,这是一道很广为流传的经典菜肴,因为外形很漂亮,所以除了自家人一起吃,还很适合在家宴请宾朋的时候做。这道菜很完美的将粮食与肉结合在一起,一个一个的肉丸子在糯米的包裹下一点也看不出油腻的感觉。平时我们见的珍珠丸子是白色的,外面包裹的是糯米。这次我做的时候有一半用黑香米做成了“黑珍珠”,色彩上丰富些,另外肉丸馅料里加了白萝卜,更加水润清爽,我家二位大说好吃,把我乐开了,就是自己不吃也开心,我做的东西家人喜欢就是我最大快乐。
风铃子
1将香螺头清洗干净,装入盘中待用。2将香螺头改刀切成小片,装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入红辣椒片。4翻炒均匀,倒入切好的香螺头片。5快速将香螺片,红辣椒翻炒均匀,加入料酒,白糖,精盐,五香粉,生抽。6大火翻炒均匀,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1锅热放入油把配料2放入咖喱粉,辣酱,酱油3加如水,椰浆水弄匀4咖喱滚后放入鲜虾弄匀5最后煮个10分钟就可拿起放如椰子里6这就是一道煮好美味的椰子咖喱虾
大马运
1澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面,稍冷一会揉成面团。2分出一块面团压扁包入水果馅心。3把收口搓长,做成孔雀的脖子。4有馅心的部分做成身体。5用一块块小面团搓成细长条,做出颈部的羽毛。6围着脖子粘结。7再用一块块面团搓成粗一点的条压扁,做出翅膀的羽毛,用刀压出羽毛的纹路。8一片片粘结成翅膀。9南瓜泥加入少许澄粉和一小块面团揉成黄色面团,分一点搓成绿豆粒大小,和黑芝麻一起组成鸟眼睛。10把眼睛粘结上,用黄色面团做出鸟嘴,用白色面团做出鸟冠。11搓长条压扁做出尾巴,用黄色面团点缀。12做进一步的修饰。13去一块
海洋moon
家里冰柜里有一条超大的鱼尾巴,我也不知道是什么鱼对于不知名的鱼,我一向选择红烧之类的做法这样做绝对不会错的,绝对零失败这次用了韭菜提鲜,鱼肉鲜嫩,韭菜清香very good
放逐的青春