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1将糯米浸泡2小时以上。2高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。3将浸泡好的糯米倒入。4蒸成糯米饭备用。5肉跟香菇切丁。6肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。7锅内放油，先放入肉末炒几下。8再放入香菇翻炒，关火。9将蒸好的糯米放入炒好的馅中。10用铲子将糯米压压散，开火转小火。11倒入味极鲜生抽。12放入十三香。13再放入小葱。14搅拌均匀即可。15面粉加冷水揉成面团。16醒20分钟。17将面团揉成长条。18将长条面切小段。19擀成小圆皮，约饺子皮的大小。20将弄好的馅料放入擀好的面皮上。21用手捏紧即可。22以
鱼家小厨
记得第一次接触披萨时，我就对它研究了一番，外国人手笨，不会包饺子元宵之类带馅的食品，统统把馅放在表面。从饮食文化能看出本性，我们中国人的性格是内敛、秀外慧中；外国人喜欢张扬，表现自己。这是俺的一点愚见，大家表拍砖~ 披萨也和馅饼一样，馅料有的朴实有的华丽，俺和俺家的都对鱼啊虾啊的不感冒，俺儿子也是长着一个很朴素的胃，作为主妇感到非常之荣幸，省事又省钱呢！ 家里冰箱里只有速冻的玉米粒和青豆，又买了大众的洋葱和西红柿，在妈妈家拿了一块火腿，齐活！至于调料，我买的黑胡椒和披萨草大约做200个披萨也用不完呢~ 下
76小龙女
对于烤面包和蛋糕，我做的很少，一是嫌折腾来折腾去的麻烦，二是觉得这里面的黄油、糖总是比中式面点要高，如果减少这些食材的量，口感上就会爱到影响，从健康的角度来看，就不太愿做了。
梅依旧
前两天做的棒棒糖饼干，和孩子玩的过瘾，可烤好了都不舍得吃呢。儿子和我一样喜欢甜品，而且超喜欢巧克力口味的，由于这小子贪吃，再加不爱运动，长了一身的肥肉，说什么也不能吃油脂高的啦，就连冰激凌今年买的都少，我告诉他想吃时就嚼棵黄瓜。上次做的蜜豆面包也很受小盆友喜欢，本来不吃蜜豆的他，竟吃了大半个，还是在吃饱饭的前提下，您说能不长肉吗？（自我检讨一下，也怪我做的时机不对，下次改正） 孟老师的100道面包中，当看到这款可可螺旋卷，我几乎马上就喜欢上了。一般用螺旋管做的都是这个酥那个酥的，里面填上满满的奶油，尽管美
76小龙女
1准备好冰糖、红酒。冰糖最好是买那种土冰糖，红酒么随意啦，喜欢喝什么牌子的红酒就买什么牌子滴。2用七个梨，三个去皮去核切小块，四个榨梨汁。3把梨块、梨汁、冰糖放入砂锅，加适量水（也可以直接加葡萄酒），大火烧开，转小火10-20分钟。4晾凉后的冰糖梨，加入适量红酒，放保鲜盒里，冰箱冷藏。5第二天就可以吃了，中间可以适当调整口味，喜欢甜点的可以再往里加冰糖，喜欢醉些，加红酒。小窍门红酒梨就是一道挺精致西式甜品，它既有梨的甘甜，又有红酒的微酸，红酒梨有暖胃、帮助肌肤补充维他命，促进血液循环等食用功效。
鱼家小厨
周末妈妈买来新鲜的马口鱼，这种鱼刺多肉也香，鱼小得吃，对于我这个馋猫最合适不过了。妈妈收拾鱼，我就在一边咔嚓咔嚓照相，全程下来，感觉也不太难，而且有两种吃法哦~
76小龙女
1鲜芦笋斜刀片片，香菇切片，番茄切条，大蒜粒切碎备用。2把罐头金枪鱼白肉倒出，滗出多余汤汁备用。3煎锅中注入橄榄油。4油热煸香大蒜粒。5下入香菇继续煸炒。6香菇稍软放入芦笋煸炒。7芦笋变色倒入奶油汤汁煮沸，用盐、胡椒粉、百里香调味备用。8另起锅烧锅开水，水沸放入稍息盐。9然后下入蝴蝶意粉，煮12-15分钟。10意粉中没有硬心即可捞出。11把捞出的蝴蝶意粉直接倒入煎锅中，撒入黑胡椒碎，用中火翻炒均匀。12然后放入番茄条和金枪鱼肉，再次翻炒均匀即可出锅装盘上桌食用。小窍门1、此意面的做法属海鲜奶油白酱汁的做法
大炒勺
把做好的咖哩充分利用了，冰箱里的剩余东西也清理了，喜欢咖哩的快来尝尝哦～
草月
1把苹果和番茄用刀切成1.5厘米的厚片，嫩芦笋切成合适的段，柠檬切一半。2三文鱼去皮备用。3三文鱼用少许盐码味儿。4煎锅里注入3-5克橄榄油。5用黄油块擦锅底。6放入番茄和苹果片煎炸。7稍煎翻面。8继续煎炸。9下入鲜芦笋继续煎。10原料变色码盘备用。11在三文鱼身挤上鲜柠檬汁。12再把三文鱼用刀切成三块。13在鱼块上拍撒上黑胡椒碎。14然后把鱼块下入再次擦好黄油的煎锅中煎炸。15看鱼块侧面煎炸变色至三分之一时把鱼块翻面。16调制酱汁，往法国芥末里挤入鲜柠檬汁，倒入适量白兰地酒，再舀入一汤匙蜂蜜，搅匀备用。
大炒勺
话说收到十二生肖的模具，我就想，该做点什么？本来是蛋糕的模具，可咱对打蛋怵头，也怕发不好，结果就有了今天的这一款小面包。味道口感超棒，就是图案不明显，让我受了些打击，PP也没用心照，对不住大家了。 下次接着试！ 这次的方法是学瑶妈做木材面包的方法，把上次剩的一块老面用上了，基本没有发酵起来，只是烤制时长了一点儿，没想到口感很棒。
76小龙女
