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相信去过乡下的小伙伴都知道乡野间经常生长着一种绿色的植物，看起来和野草差不多，可是土壤下边竟然生长着白色的根茎，貌不惊人的根茎，肉质细嫩，微辣，盐渍或醋渍后质脆，美味。它就是今天菜菜屋要介绍的主角——藠头。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】南方的孩子估计没有几个不认识的，但是北方人就难说了。藠（jiao头（这个字比较生僻，所以还是备注得好，不然都不知道怎么发音）主要生长在南方，夏秋季节正是食用的最佳季节。上午出去买菜，看见附近的乡民挑着担子来卖，自然不能错过。藠头
食趣菜菜屋的屋
1海带洗净入锅煮6分钟。2金针菇切去头，洗净，用清水煮2分钟。3把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中，冷却。4切好蒜蓉，辣椒，香菜。5把海带金针菇捞出沥干水，一半生蒜和香菜放入海带金针菇中，放入2汤匙酱油，1小匙盐，1小匙糖，3汤匙香醋或白醋。6剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。7炒好淋上。8再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。
是甜甜呀
1将青瓜去皮，用刨皮刀将青瓜刨成长薄片，一一卷起立在盘子中间！2皮蛋去壳，切4瓣摆盘！3锅里倒油爆香蒜泥，放青红辣椒翻炒几下，将淀粉兑水加适量酱油、醋、盐搅拌均匀，倒入锅内，后淋汁到盘上即可！小窍门步骤忘拍照了！好在简单，一看就会！！
吟之的美食
1准备好所有食材：豆腐皮清水洗净，焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发，焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切碎，熟油炸花生米2蒜切末、干辣椒切段备用3把豆腐丝、香菜碎、黑朩耳装入盆中4起油锅烧5成热，把蒜末干辣辣炒香5关火，放入一把白芝麻6把炒香的蒜末倒入盘里，再放入花生米7放入1小勺盐、1小勺糖、2大勺生抽、2大勺香油、2大勺辣椒油拌匀8装盘9成品
香香的小厨房
很高兴得到这次的【信任之美·八朵木耳一身轻】的试用机会。”黑木耳、源自北纬47度、小兴安岭原始森林腹地、高寒、富氧环境生长。精挑细选、无根无杂、质嫩味美、可荤可素、是您不可缺的餐桌佳品。“木耳选用秋木耳，泡好后都是小碗状，完全没有根的木耳，而且很厚实。10克一包的独立包装，食用起来很方便，10克的木耳完全泡发后，沥干水有96克。好东西要一起分享，先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳，最适合夏季食用。感谢美天的支持！感谢信任之美的物质提供！
孩妈美食
夏天到了，天气也热了起来，每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃，但是怕不卫生，也担心不正宗，今天刚好女儿吵着要吃，所以自己与女儿动手做起来，刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。
圆圆love面食
棒棒鸡丝，源于川菜，麻辣鲜香、肉质细嫩，微带酸味，很是爽口，制作起来也很简单，适合下酒和炎热季节食用。
情一诺
我从来不做这道菜，我们家小邓头做的，我不爱吃豆制品，但他拌的豆腐，我总是会多吃几口的
荣荣爱美食
夏天就是吃凉拌菜的季节，普普通通的拌菜加入适量水果，口味马上不一样了呢。
天国的女儿
天气越来越热了！冰粉又要上来了！今天先来个预热下；用这个枸杞和小宝一起来个DIY 枸杞冰粉冻，颜值和营养一样都不少！
祺妈雨夕
