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这是一道非常正宗的川四川美食。今天做的这个是家庭版的灯影牛肉。我做的是五香味儿的，因为家里有孩子，他不吃辣椒。这道菜呢？颜色鲜艳。团年的时候来当一道凉菜是很不错的。就是把牛肉卤好以后手撕的时候要有一点耐心。????????????????
雨欣欣欣
炸香蕉，女儿爱吃。
金凤栖梧
1平底锅内加黄油，小火炒化；加入棉花糖，慢慢炒化，与黄油融合；加入奶粉，搅拌均匀（这时可以加糖，根据个人口味，我没加）；加入花生碎，搅拌均匀。2在模具中压平。3稍凉一下就可以切了，我切的有点儿晚了，很硬，不太好切。4成品，可以装袋保存了^_^
落落elisa
1材料：果干、棉花糖、奶粉、酥性饼干。2将饼干掰成小块。3锅中放入黄油。4小火融化。5放入棉花糖。6翻拌均匀。7至棉花糖融化。8放入玫瑰花瓣。9放入果干翻拌。10放入奶粉翻拌。11放入饼干翻拌。12出锅放入硅胶垫上。13借助手套整形。14稍凉后撒入混合好的椰蓉和奶粉。15放凉后用锯齿刀切块。16成品。17成品。小窍门1、雪花酥中的果干多少可以自由搭配选择，本人觉得还是蔓越莓干要多一点，这样既好看又好吃。2、全程开小火。3、如果喜欢甜一点的可以多加一些棉花糖，反之可以多加果干和饼干。
鸣翠燕
炸年货，用淀粉还是用面粉，1分钟学会，酥脆好吃，小时候的味道！春节，是每个游子期盼回家的日子，全家团聚，其乐融融，这样的日子美好而珍贵。过年父母都会早早的备年货，在我们老家叫做“办年”，从过了腊八就开始准备过年，扫房子，炸年货，蒸馒头，卤肉等等，印象最深的就是和老妈做炸年货，各种各样的年货炸制一遍，炸虾，炸鱼，炸肉，炸丸子，炸翻叶，忙忙乎乎的炸上两天，过年的气氛也会浓郁而喜庆。
雪峰儿
1盆中放水，加些盐，将山楂放入盐水中清洗干净，捞出沥干。2将水和白糖一起倒入锅中，开大火，先把糖熬化。3糖熬化后改成中小火，慢熬，其间搅拌几下。关火。4倒入山楂，不断的搅拌，直到出沙即可。小窍门冰糖和清水的比例是1：1没有冰糖也可以用白糖。
泥泥_鳅鳅
这道“薯片”因为用了罗勒叶调味，所以就叫了“罗勒薯片”。名副其实是看电视的“磨牙佳品”，吃起来简直就是停不下。薯片只用了调味料，没有添加剂，远离防腐剂。洗净几个土豆，简单的一炸，轻松地一拌，开吃OK了。
馋嘴乐
“酒鬼花生”的烹制方法是油炸，但是和“油炸花生米”区别还是很大的。二者的口感、味道都不一样。“油炸花生米”制作方法简单，吃起来是“酥香”的味道。而“酒鬼花生”制作方法麻烦一些，口感是脆，味道可以按照自己的喜欢调制。
馋嘴乐
看到晾干的玫瑰花可以当做茶饮用，据说还有很好的保健功能，于是把家里的玫瑰花在烤制的饼干时加了一些，样子挺好看的，就把这款加了干玫瑰花瓣的饼干叫做“玫瑰花饼干”。
馋嘴乐
“油香”是我们家乡早点的一种，我爸妈那个年代的年轻人很喜欢吃的一种早点，现在市面上很少有卖的了，用黑芝麻，白糖作为馅料，皮酥香脆，很解馋的一种小吃！也可以叫“芝麻糖油面”。
球娃娃
