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1南瓜去皮切片上锅蒸熟2加入20克白糖压成泥，冷确至常温3面粉加入酵母，泡打粉4加入南瓜泥拌匀5揉成光洁的面团6醒发至原来的两倍大7再次揉成光洁的面团8搓成长条揪成大小均匀的挤子9搓成长椭圆形10用双手同时压扁两边11压扁的两边收起就是一个元宝啦12做好醒发十五分钟13上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷上一层底油）14成品15成品
厨娘宋宋
1食材备好：牛奶、面粉、酵母、糖2西兰花加入牛奶打成汁3火龙果皮加入牛奶打成汁，南瓜蒸熟压成泥4紫薯蒸熟压成泥5取一个盆加入面粉、南瓜泥、糖、酵母用温水化开倒入，揉搓成一个光滑的面团6将面粉、火龙果汁、糖、酵母水、分别加入揉搓成一个光滑的面团7将面粉、糖，西兰花汁、酵母用温水化开，分别加入揉成光滑的面团8将面粉、紫薯泥、糖、酵母用温水化开，分别加入揉成一个光滑的面团9将揉好的面团放入盘中、盖上保鲜膜10放入烤箱中层，开启发酵功能35度1小时111小时后、面团发酵至2-2.5倍大，用手脂戳进去不回缩说明发酵
香香的小厨房
灿烂家的小妞上幼儿园 了，每天的三餐变着花样做，这款枣花馒头简单易用学，亲们可以试试看。
阳阳灿烂
1用35℃温水溶解发酵粉，把溶解好的水倒入面粉中，把面揉好等待面发酵。2把发酵好的面做成半球形或方形或包子形或者别的形状，传统的也就是半球形和方形了。3蒸锅放水烧开，待做好的馒头胚子发酵15分钟后再放入蒸锅内，蒸20分钟左右，用手摁一下馒头，如果馒头可以立即弹起就说明熟了。小窍门溶解发酵粉的水要用30℃到35℃之间的温水，用凉水发酵慢，用热水发酵粉就失去了效力
白紫冰
1蛋液里放适量椒盐2馒头切片3在蛋液里粘一下4油热后放入馒头片5煎两面金黄
林夭夭
趣味可爱的小鸡馒头，非常讨小朋友喜爱，萌萌哒模样，一出锅瞬间自己也被萌化了????
梦桃缘
这个饼夹简单易制作，有着馒头的喧软口感，也有着扇贝的外形。一般饼夹都是夹满肉菜，但是我只放了一小段香肠，却获得大家的赞赏。吃的时候，将壳打开，你会惊喜地发现，里面还有“扇贝肉”。虽然不是真的扇贝肉，但这个是用金枪鱼肉做的香肠，鲜味正好与“扇贝”相融合。
海之韵美食记
先说老面馒头里面的“老面”，老面就是富含酵母菌的一小块面团，做法：1、上次做馒头留下一块面团，放冷冻可以保存数天2、如果没有老面，就先和少许面粉，放在常温下自然发酵直到变酸，正常一天左右
一笑笑笑一
葱卷，有的地方称之为花卷，无意中学会了卷法，与大家共享
junkyuner
今天分享的这道主食——粽叶苦荞花卷虽然其貌不扬，但是非常健康。不要小看这款小小的主食哦，颜色虽丑，但也隐藏了些值得分享的实用小窍门。这是一款非常健康的家庭保健主食，因为加入了号称“五谷之王”的苦荞粉。苦荞粉的保健功效很适合三高人群，糖尿病人士，肠胃病患者以及想减肥或者喝酒较多的人群。经常在主食里掺一点苦荞粉，对家庭养生应该是个好事。辅以粽叶，以粽叶的香来综合苦荞粉，使之味道更清香。在平时的主食中加点苦荞粉既增加口感，又美味健康。
轻食日记
