搜索
纽结碱水面包可真好看，而我把它做成纽结馒头后也一样的漂亮哦！
_cnh1
今天做一款无糖无油的全麦馒头，摒弃了糖和油的添加，营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化系统的健康和稳定血糖水平。与传统的白面馒头相比，全麦馒头更能提供持久的能量，给身体注入活力。
宅家吃货JACKERLU
1制作方法：面粉200克，加入50克玉米面，奶粉10克，酵母3克，白糖10克，温水适量，启动和面，面和好，醒面15分钟。食材同上黑香米面和好。醒面15分钟。2面团醒好备用。3下等量剂子，用窝头模具做好型。4全部做好。5二次醒发一倍大。6大火上锅蒸15分钟，焖一分钟出锅。7成品图。8成品图。9成品图。10成品图。
诗韵墨香
1取玉米面。2锅烧开水。3放玉米面。4搅和均匀。5放牛奶。6搅和均匀放至温烫。7再放牛奶搅和均匀，放酵母搅拌均匀。8放面粉，揉成面团，放一边发酵。9红枣洗净。10去核切丁。11发酵好的面团。12放红枣碎，放干面粉，揉成光滑面团。13做成馒头，放蒸笼里二次发酵。14二次发好的馒头，给大火烧开改中火蒸25分钟。15焖5分钟即可。16成品。
不做妖精好多年
花卷是家里常吃的主食之一，为了迎合家人的口味，我曾经做过不下十种口味的花卷，包括肉花卷，黑芝麻花卷，麻酱花卷，油盐花卷，香葱花卷，火腿花卷，麻辣花卷……等等。今天分享的这款椰蓉与以往不同，跟传统花卷在口味上的区别很大，椰蓉馅儿椰香浓郁，香甜无比，吃起来跟制作椰蓉面包的椰蓉馅儿味道是一样的，花卷胚吃起来十分松软，整体来说椰蓉花卷吃起来和椰蓉面包很相似，只不过一个是蒸的一个是烤的而已，制作起来却简单得多，而且省时得多。如果没有烤箱可以试试蒸的，对于不爱吃主食的小朋友来说今天分享的这款椰蓉花卷真的是太合适不过了
美食妃英理
1成品图。2制作方法：面粉400克，玉米面100克，酵母5克，常温水270克。启动和面功能键。3面和松弛15分钟。擀长片，撒适量面粉，盐。4从一边卷起，用刀切小块。5两个生坯叠加在一起。6用筷子在中间按压一下，不要压断。7生坯两边抻一抻，拧一个劲，两端对折挤口收好。8全部做好。9二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。10焖一会，出锅。11成品图。12成品图。13成品图。
诗韵墨香
我很丑，可是很有营养~~~
清水淡竹
1南瓜去皮蒸熟压成泥，冷却后放入酵母拌匀。2放入面粉和黑全麦粉。3和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5红枣洗净去核，切细。6面团取出放案板上，放入红枣碎。7排气揉匀。8分成小剂子。9做了馒头和刀切两种。10放到笼屉里二次饧发。11这一锅是刀切馒头。12待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。13新鲜出炉。14浓浓的枣香、麦香。15香甜喧软又营养。
清水淡竹
1南瓜蒸熟压成泥备用。2打入鸡蛋3枚备用。3加入面粉和发酵粉和成发面。4揉光备用等发酵。5面发好，锅里加水手上抹油。6成馒头生坏上锅蒸熟。7装盘成品图。
美食家3998N_bkoa
说起老面引子，可能现在小孩都不知道是啥，现在蒸馒头都是用酵母来发面，而老面引子则是渐渐消失在了我们饭桌。酵母固然是省事又方便，可是却没有了老面引子独有的味道，用老面引子做出的馒头，不仅有味而且筋道好吃，今天我们就来做这个山东大馒头。
涵涵麻麻123
