说是野生菌而已,好像市场上能买到的大多都是种植的。“切碎的干香菇或牛肝菌”。干香菇更多一点吧?而且比较现成,按顺序选择也是干香菇为首选。“鲜蘑菇或香菇,切成6mm厚的薄片”,鲜香菇很多,鲜蘑菇又是什么呢?是那种白白的圆圆的蘑菇吗?就当它是了,这东西不多见,但最近正好有见到,而且很幸运,为着这面包,竟然还买到最后的一点。盐和胡椒没有明确的分量,连“适量”两个字也没有,自己估摸着放吧。胡椒也不知道是白胡椒还是黑胡椒,好像西餐里面黑胡椒更多用一点?用黑的吧。原以为干香菇也是要混合在鲜蘑菇里,仔细查看才发现,原来
食·色
1黄油软化后加入细砂糖搅匀;2加入打散的鸡蛋搅匀;3倒入椰蓉搅匀;4用手把椰蓉和黄油揉匀成椰蓉馅,分为4等分备用;5用面包机和面及一次发酵,将除黄油外的所有材料依照先液体后粉末的顺序倒入面包桶,放进面包机中,启动面包机的和面程序30分钟,在和面程序结束前的10分钟,也就是已经和面20分钟时加入黄油,直至和面结束,然后开启发酵程序90分钟,发酵成原面团的2倍大;详细过程可参考链接http://m.meishichina.com/blog/550998/#0-qzone-1-89835-d020d2d2a4e
小尧0209
热狗,是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑,生菜屑、番茄(切片,切屑或切块)和辣椒等等。
yxeg5
今年很流行的欧包,不仅柔软而且营养健康,嚼劲十足,这次放入足足的果料,味道真的特别棒。
花儿萝卜
这款吐司是在蜂蜜吐司的基础上,加了一些用米酒发酵的液种,从而减少了酵母粉的用量,而米酒做的液种,发酵时间长,也让面粉的香味更突出。还有就是没有用糖,而是用来蜂蜜,从而使得这款吐司更健康了。
万山红
这几天天天下雨都没劲了,也没有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什么了。孩子们也玩的疯了,虽然玩的疯但是还是帮我做点小家务。即使他们做好(做的那么完美)我也觉得很欣慰。最起码他有心会想着帮我分担一些。这样会锻炼到他们的能力还会增加他们的责任心。
依然美食
丹麦面包虽然好吃,但热量太大了。不易多吃。所以就用了蓝莓来调剂一下,酸酸甜甜的很好吃,面包颜色也很漂亮。
yxeg5
ACA面包机的新款试用,果断做个这个胡萝卜全麦面包,跟以前的面包机有了很大的改变,不再是外表坚硬的壳,而是软软的,里面的组织很细腻,拉丝很长,入口绵软清香,一键操作,很是方便,没有烤箱也可以做出软软的面包了,这对于新手来说是个非常棒的选择哦!
小堂堂妈妈
1 将所有液体先放入面包桶中,再将糖和盐分别放在桶的对角里; 2 放入高筋面粉,中间挖个洞, 放入发酵粉; 3 将放好的原料的面包桶装入面包机中,通过WiFi连接,手机控制先启动一个自定义搅拌程序; 4 再加入黄油;再启动一个2-3自定义搅拌程序, 直到能拉出薄膜; 5 将它们拿出来后,分成三个面团; 6 将它们其中的两个分别加入绿茶粉和巧克力粉分别揉进面团里,然后将它们分别放在容器中进行第一次发酵,发酵到2.5--3倍大; 7 将发酵好的三种面团分别分成四个小面团,滚圆;8分别准备好红豆沙、白莲蓉和肉
斯佳丽WH
ACA果木窑烤面包机是ACA的新款面包机,功能之强大让人惊喜,昨天用面包机做了肉松,今天就用这肉松做个面包卷吧,和面比以前的老款明显提高了速度,大大缩短了做面包的时间!面包机外表靓丽,那魅惑的紫色让人看了爱不释手,我直接就叫它阿紫了,嘿嘿,是不是很好听?
小堂堂妈妈