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我家人喜欢吃汉堡，所以家里汉堡胚是经常做。比较喜欢做中种的汉堡胚。这个方子我用过好几次，做出来的面包特别松软。可以夹上各种馅料，做个有料的汉堡。也可以将面包胚捏成长条形，做成热狗面包。或者直接拿来当餐包吃也是很不错的选择。随你喜欢~
龙门客栈掌柜
1除黄油外所有面团材料一起放入面包机进行和面至起筋后加入黄油继续后面至扩展阶段后转发酵功能进行第一次发酵2成品欣赏3每个小面团擀成薄皮4一片一片叠放五片一组5在第一片的位置放上葡萄干，我用的是大葡萄干6然后从葡萄干那边卷起来7卷好中间切开成两朵玫瑰花d8然后放在烤盘上放湿处二次发酵9取多余的面团加一滴色素用来做叶子10面团擀薄片，切成菱形11用刮板切出纹路备用12发酵好的面团13刷上鸡蛋液14放上叶子15烤箱170上下火中层烤15分钟，注意观察，上色了就盖上烤纸16出炉后晒一点低筋粉上面即可！17颜色很棒
い❤荒唐＿◥
1准备好所有需要的材料,用ACA小称称出精确重量....2把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，启动揉面程序30，一边揉一边加入温水，直至揉成面团,330分钟后加入黄油,再次执行揉面程序30分钟,并在面包桶内进行一次发酵.发酵时间约一小时.4待面团发酵至2～3倍大就可以了5启动面包机揉面程序五分钟排队面团空气...然后取出分成平均的十份.约75克一个.6擀成成牛舌状，放上半根火腿肠挤上少许沙拉酱..其实里面包什么馅,并没有太大的规矩,你自己喜欢什么就放什么.7然后卷起来,把接口处和两头捏紧...
诗可薇
每一个女孩都有一个公主梦，我儿时曾幻想着自己穿着漂亮的公主裙，在演奏钢琴，那是很优雅很梦幻的情景。
萌城美食
无花果真是种营养价值非常高的水果，一年结两次果，春果和秋果。秋果比春果更加甘甜。并且无花果不招虫，不用打农药。据说无花果喜欢沿海气候，得天独厚我们住在这滨海城市，享受着大自然的馈赠。无花果的功效有很多。可以对抗白血病、消除疲劳；抗癌、防癌；帮助消化、润肠通便；美容、抗衰老 ；补脾益胃、润肺利咽等。晚秋的果子已经熟透了，水分含量低，糖含量高，整个果子软软的，剥开皮里头整个就是一包蜜。用来做面包也是非常不错的选择。如果你的无花果比较硬，不甜，还是不建议做，口感会相差十万八千里。整个面包口感松软，奶香浓郁，一口
salila82
简单的造型，让你不需要模具就能做出可爱的面包。南瓜金灿灿的颜色，让面包的颜色更加漂亮。松软的面包配上里面香甜的豆沙馅，真的是不爱都不行啊！如果喜欢就得为我点上喜欢和收藏哦，烘焙15个需要大家的支持，谢谢！
bing_rui
眼下正是干燥的季节，多吃绿豆好处多，所以今天尝试用自制的绿豆馅做面包，结果这款面包很受家人欢迎，自己感到特别开心呢！????
爱学习的牛妈
失败了两次，换个方子重新出发！功夫不负有心人，这次的北海道吐司，终于成功啦！北海道吐司算是吐司中的高大上吧？绵软，奶香，看得到的拉丝，掰着吃感觉特别赞！！450g吐司模一个。（方子来自angiecharm）
简淡淡
面粉有很强的可朔性，可以做出各种造型的面点食品，今天在杂志上看到了这个娃娃的图片，就想着试试做个娃娃造型的面包，虽然和图片上的相差很大，但自己动手试做，感觉很好玩，也增加了乐趣，其实这个在醒发时容易变形，我做的也不理想，本不想发的，但已经都做了就发了吧，希望大家包涵
琴韵优雅
第一次做的土司家人吃完说有点硬了，与导师们了解后知道，原来中种与汤种两种方式比直接法更能让做出来的面包松软度和拉丝感提高，今天这款鹿纹土司我采用了中种方法。另外附上土司的多种吃法，希望亲们多点喜欢与收藏哦，哈哈~
saifier
