虽然离过年还有几个月,但利用手中的南瓜泥做几个福袋和大家分享一下,使心动的小伙伴能够在闲暇时动手制作几个,真到过年时,这手艺就派上用场了。做造型包子用一次发酵比较好,除了塑形好看外,手慢者也不用太着急,太水了将发酵时间再缩短一点。别看这福袋包子小,讲究可不小。黄色的袋子代表“金”,绿绳代表“玉”,红色的福贴虽然没写字,但都能看懂,喜庆吉祥。里面装满了馅料,鼓鼓囊囊的,代表装满了福气和财气。内部的馅料红黄绿白,随自己的心意把它们理解为五颜六色的珠宝吧。所以,整个福袋的造型可以理解为“金玉满堂(膛)”。
Meggy跳舞的苹果
用南瓜泥揉面制作豆沙包,外观南瓜造型,色泽金黄亮丽,面皮蓬松暄软,内馅香甜软糯,营养美味,老少皆宜。
美食诱惑馋猫
用南瓜泥揉面制作的心形花卷,造型美观别致,口感蓬松暄软,一次发酵,省时省力,值得一试。
美食诱惑馋猫
1准备好南瓜。2去皮切成薄片,隔水蒸20分钟。3加糖压成泥。4磕入一个鸡蛋,搅拌均匀,晾至温热。5加入5克酵母,拌匀。6加入面粉。7搅拌均匀。8至南瓜面糊成糊状,不能是流动的状态哦,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。9发酵好的面团。10再次搅匀排气。11放入模具中,抹平表面。12盖上保鲜膜,再次室温静置发酵20分钟。13表面放上红枣。14凉水上锅,放入蒸锅中,开大火,水开出汽后蒸5分钟定型后,转中火蒸40分钟后关火,再虚蒸5分钟即可出锅。15好了????16美美哒!17切块即可食用了????。18成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1南瓜提前蒸熟。2南瓜用擀面杖捣成泥。3根据个人口味添加白砂糖。4放入50克面粉。5放入200克糯米粉,揉成光滑的面团备用。6电饼铛预热刷油。7取一块面团搓成小球,放在电饼铛上按压成饼状。8煎上2分钟即可翻边,待两边煎至金黄即可。9成品图。
小乙美食
今天,朋友送了一捆章丘大葱!!用它来包个饺子吧⊙ω⊙
美美地吃货
去饭店吃过几次鲅鱼馅饺子,味道非常鲜美,总想着自己在家做,今天妹妹送来了鲅鱼,正好用它做饺子,找了一下菜谱,照着东营小英子的菜谱做的,饺子端上桌,受到了好评,一点没有腥味,非常好吃、非常鲜,在美食天下分享菜谱的同时也学到了很多厨艺知识,感谢平台提供的机会,让自己的厨艺增长,为家人烹饪美味的菜肴,让生活充幸福!
琴韵优雅
这个季节的韭菜非常香。入馅非常美味都喜欢。韭菜、宽粉、鸡蛋搭配在一起作馅煎合子,好吃到停不下来。
尔东叶
1南瓜蒸熟压成泥。2面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4擀成大片。5刷上一层油,撒上椒盐。6卷起切梯形块。7两块叠起,用筷子在中间按一下。8花卷胚放到笼屉里饧发20分钟,待明显变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后蒸12分钟,关火虚蒸5分钟开盖。9阳光下的花卷,颜色更美。
清水淡竹
1芹菜掐掉叶子,洗净备用。2猪肉切小块放入绞肉机里,加入葱段姜片。3搅打成肉泥。4肉泥里加入盐,酱油,蚝油。5加入切好的芹菜段,再次搅碎。6搅好的肉泥和超市买的饺子皮备用。7饺子皮中心放入肉泥。8如图折出褶子,就包好了!放入冰箱冷冻保存或者直接开水下锅煮都可以!9完成。
小渔翁妹妹